記一天中的某一餐飯。

最近時常來這間小館，與好友與或家人，點一桌菜，或是自己來吃一碗酸菜魚片麵。

和好姐妹來吃，一定要來一碗芋頭米粉，芋頭鬆軟香甜與粗米粉帶點脆的口感很協調，即使稍微放涼了，依舊不影響口感與湯頭滋味。當然還要一盤招牌的金沙涼拌綠苦瓜，冰鎮過的苦瓜，香脆多汁，與鹹蛋黃搭配，滋味迷人，難怪成為招牌。另一道鹹蛋黃的菜，就是與炸過的雞蛋豆腐與南瓜快炒，金沙豆腐，一樣鹹香可口超下飯。

這三道菜孩子並不喜歡，但我們幾個女生愛，當然要趁女孩子聚會點起來。餐館上菜速度很快，我們得放慢聊天速度，才能追上菜變涼的速度。

「趁燒！」溫度，是熱炒菜美味關鍵啊，此刻不宜談心不宜聊健康，最好一塊豆腐扒一口飯，感受飯香蛋黃與豆腐在口腔碰撞。此時的感官都讓眼前綠黃紅白的菜色給佔領，若咀嚼完還有餘裕，僅能說幾句無關緊要的八卦。喔！剛炸好的紅糟肉上來桌了，肥瘦合宜、鹹甜適中、炸的熟度也恰恰好。美味，就是不偏不倚，剛剛好！

最後，大家再分配把盤底清空，結束味覺嗅覺饗宴，擦乾淨嘴巴，把位置留給外面排隊的人，心事，還有更長的故事，留給下一站的咖啡時光。

菜，要趁熱品嚐，人生也是。菜，捨不得放涼；友情也是。

吃飯配話很重要！閉上嘴，感受舌尖上的滋味，也很重要！