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Joe
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第三天:一種氣味感覺我長大了

Joe
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鳳梨工廠當童工、當兵的種種味道與第一次當廚師

這一篇想了半天很難下筆畢竟年輕的時代很遙遠回憶半天很難用單一事件描述。第一個氣味感覺我長大了應是是小學五年級暑假的鳳梨氣味,因為是第一次打工兩個月在鳳梨工廠做童工,那年代還無勞基法所以條件談成就可上工,覺得長大了可幫助家裡賺錢貼補家用也是一件驕傲的事,整整聞了兩個月鳳梨的味道,是個人工作生涯的起始里程碑也很值得懷念。再來回憶的第二個事件應是當兵,這是每個男孩成為男人最有共鳴的長大體驗吧。當兵最記得的氣味就很多了,早餐饅頭豆漿的香氣,大鍋飯的味道,出操後的滿身臭汗味道都是大家普遍的回憶氣味吧。分發部隊我抽到金門,當後勤官要管後勤補給如全營糧食養豬種菜車輛彈藥補給等業務繁重。在砲兵部隊曾前往陣地體驗打砲宣彈到對岸的瞬間瀰漫砲彈味道,有打仗臨場感的味覺體驗。最難忘的飲食味道是外面民間餐館的甜酒釀味道,住在碉堡內的潮濕黴味也是難忘的味道,高粱酒的濃烈味道也是金門特色味道,但喝一些就胃痛再也不敢喝。第三件回憶是退伍做事兩年申請留資停薪去美國讀碩士,同住的一位年紀較大會煮飯菜的同學教會我們其他同住老屋三人煮菜,這樣可節省伙食費又吃到熟悉喜歡的家鄉菜,四人輪流每周煮菜可煮出三四道菜。第一次完成四道菜上桌的我很興奮,感覺很有成就感,聞著自己煮出的飯菜味道也有長大的感覺。

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