紫葉（比較濃的）

今天終於可以磨我買回來的豆子了。

一直有點好奇，到底是什麼味道。因為會說這味道其實很不錯。

可因為有些細、有些太濃，完全沒有被放開，味道壓得太緊。反而是越來越後面在放鬆的時候，氣味跟口感的餘韻慢慢地鬆開，所以回味很久。

喝起來還是可以喝到他們的清爽。

可以感覺到他原本的清亮，還有乾淨的感受。那所謂的茶感是壓在喉嚨後面的感覺，乾澀的感覺。

中間的味道我越是喝越感覺到他們的細緻。

酸有些是酸在唇口周圍，簡直接近西西里，但又不是那種檸檬過度的酸去壓抑後半部，是夾嵌在裡面、停留在腔口裏溫熱一些其他的果香、花香。而且在一陣子的品嚐後面，來了一陣陣的回甘，這份回甘很放鬆。

那是在山野的溪流中，你一喝水是清澈的，可以感覺到水的可口但其實沒什麼具體的味道。而咖啡本體的酸，甘美，會隨著時間慢慢的推運，讓我知道他的美好，在要離開時候在你耳邊說「我要走嘍。」

覺得要讓人多無法抗拒就多無法抗拒這樣的美好。不是那麼明顯強烈的個性，卻溫潤的爬梳你，接受你，將你的肩頸鬆開，而讓人深深地鬆了一口氣。