基本007｜食物不能只是為了好吃

以前總以為，美食就是色香味俱全 :

好看、好聞、好食，就是美食。

但後來發現，好像還欠一點什麼。

有些東西，雖然看起來完美、吃下去也不難吃，

但身體會覺得負擔太重，或者當下根本不適合自己，

那一瞬間，我不再能把它叫作「美食」。

色香味，是基礎，是入口，

但還要再多一點什麼？

也許是文化的背景、故事，

也許是那天的心情、身體的狀態，

也許是那一頓飯令人感覺被照顧了。

不是要賦予每道菜一個故事，

但我知道自己越來越傾向：

吃完要舒服，心裡要有滿足感，這才完整。