想食鑊氣粉麵飯可以記住呢間長沙灣大嘴巴茶餐廳

我自己一直覺得，一間茶記做唔做得住，除咗奶茶同早餐，仲要睇佢啲炒粉麵飯有冇鑊氣。最近喺 長沙灣大嘴巴 食過幾款粉麵飯之後，我覺得佢呢方面真係有啲功架。對我嚟講，呢類食物最重要唔係堆滿配料，而係炒出嚟夠香、夠乾身、唔會成碟濕晒。

大嘴巴茶餐廳 個餐牌入面有唔少炒米粉、炒麵、炒飯同飯類，屬於返工食晏或者放工醫肚都啱嘅選擇。尤其如果你平時鍾意茶記嗰種實在路線，咁 長沙灣大嘴巴 會幾啱口味。佢唔係走花巧打卡風，而係食得出真係想做返港式茶餐廳本身應有嗰種味道。

而家好多 長沙灣茶餐廳 都偏向做得快，但快得嚟未必有心機。不過 大嘴巴茶餐廳 比我感覺係，佢由早餐、冰室套餐，到晚市小菜同鑊氣粉麵飯，都係走一種穩穩陣陣、街坊會翻食嘅路線。呢種舖頭未必最搶眼，但往往最襟食。

如果你喺附近返工，或者放假想搵間唔使點諗都食得舒服嘅店，我會推薦你記住 長沙灣東沙島街182號 呢個位。下次想食返碟有鑊氣嘅炒粉麵飯，去 長沙灣大嘴巴 試下，可能會有驚喜。