給自己的情書 1:人生的重要轉折點
那天,我看著酷航飛布里斯本的機票,只要台幣4千多塊,還沒等簽證下來,就把卡刷了下去。當時的我25歲,讀完了6年我早就發覺我沒有興趣的科系,只為符合家人期待找一個高薪安穩的工作,只花了1 年多就因為焦慮症離開了好不容易熬了6年學業的工作。
其實在去澳洲之前,因為想學咖啡,所以短暫的體驗了台灣的餐飲業,但端了3個月的盤子,每天累得要命,薪水又少,重點是根本沒機會學咖啡。我果斷辭職,決心先完成我去澳洲打工度假的夢想。
我沒帶著遠大的目標,也沒帶多少錢,抵達了澳洲大陸,這一刻我的人生第一次感到前所未有的輕盈與自由。但也因為一片空白的狀態而感到緊張,擔心自己會身無分文的回到台灣。在台灣不知為了什麼努力了25年,我感覺在我人生虛度了25年後,現在才要在澳洲重新開始。
而我感覺我一旦要聽從內心的指示,連澳洲這塊土地都在推我一把。我很快地找了一間台灣仲介的藍莓農場,工資採計件,在工作了一小段時間後發現自己是採藍莓快手,工作的小鎮交通極度不便,我又沒有車,在小鎮一待就是4個月,生活沒什麼娛樂,每天就只能存錢。
在藍莓季接近尾聲時,身邊的朋友幾乎都要跟著台灣仲介前往其他農場,繼續安穩的採果賺錢度日。
就是在這裡,我做了一個我很確定是我自己要做的決定,而不是被身邊的親友,或是社會約定俗成的正確價值觀所制約做的決定。
我決定要去墨爾本上咖啡課。
儘管農場的主管朋友都不斷地警告我,他們身邊有多少上了咖啡課後找不到咖啡師工作的失敗案例。還告訴我大城市不比小鎮,找工作非常困難。但我毅然決然地離開充滿台灣人的舒適圈,隻身前往墨爾本展開我在澳洲的第二段冒險故事。
而我在墨爾本上咖啡課,之後度過了好長一段沒工作的時間又跑去採藍莓,好不容易找到咖啡師工作結果很快的就被解僱,中間還跑去送uber,輾轉遇到我生命中的貴人。讓我在他的專業咖啡廳Philocoffee工作,在裡面學到更多咖啡廳工作的技能,後來在sharehouse遇到我的人生伴侶。
最後一起回台灣開了一間咖啡廳,現在還變成了一個4歲小孩的媽,又是一大段好長的故事了。