東坡肉

我用綁繩方法將還沒長滿的真菌磚合起來。讓四片合成一片。之前真菌磚一直做不大，大面積養殖的時候，因為經驗不足，時常錯過應該要烘乾的時間，或有時太過於期待它能多長厚一點，所以放太久以致於（也許碰到水）感染細菌。

這片是我戲稱東坡肉的樣本。東坡肉類型的樣本這是第二個。