龍泰小知識-高粱

高梁是世界上重要的糧食之一，在亞洲與非洲等地可見得，主要使用方式是為炊米或磨成粉後做成食品，如麵、糕餅或年糕等；高粱也常使用於釀造，在台灣尤以金門高粱酒最為知名。