價格瘋漲的香椿雖營養高，但這些食用建議你得聽！

 在杭州餘杭農貿市場，有著「樹上蔬菜」之稱的香椿悄然上市。 頭茬雲南香椿價格高達120元/斤，即便如此，依然遭到消費者的瘋搶。 攤主姚鵬飛透露，香椿保鮮期短，必須儘快銷售。 前段時間到貨的頭茬雲南香椿供不應求，新到的一批也瞬間被搶購一空。 隨著氣溫升高，後續市場上香椿供應量可能增多，價格或許會下降，但攤主建議想嘗鮮的朋友儘早下手，還表示四川香椿上市時價格可能會達到150 - 180元/斤。

香椿：營養寶庫與健康雷區

香椿宛如一個營養寶庫，富含多種對人體有益的營養成女士催情藥 延時噴霧劑 性用品周邊 治療性冷感 淫蕩春藥水 男士催情藥 男士助勃藥 男士持久藥 補腎壯陽藥 迷昏失憶型 陰莖增大丸

分。 維生素C恰似一位強大的抗氧化衛士，能促進膠原蛋白的合成，讓我們的肌膚如春日花朵般保持彈性與光澤; 胡蘿蔔素則像是一雙隱形的眼睛保護神，在人體內能轉化為維生素A，對眼睛健康和免疫系統的正常運作至關重要; 礦物質更是身體運轉的小小螺絲釘，參與人體的各種生理過程，維持身體的正常代謝。 適量食用香椿，能促進新陳代謝，增強免疫力，讓身體活力滿滿。

不過，香椿並非十全十美。 它那獨特的氣味，如同榴槤一樣，是個爭議性“選手”，有人愛得如癡如醉，有人卻避之不及。 而且，香椿含有較高的草酸，這可是潛藏在美食背後的“健康雷區”。 對於容易患腎結石或者腸胃功能較弱的人來說，過多攝入草酸會增加健康風險。 草酸會與人體內的鈣結合，形成不溶性的草酸鈣，可能導致腎結石的形成; 同時，還可能刺激胃腸道，引發消化不良、腹痛等癥狀。 另外，對香椿過敏的人群更是要小心翼翼。

香椿健康吃法大揭秘

控制食用量並巧妙搭配

對於普通人而言，食用香椿時一定要把控好量。 雖說香椿營養豐富，但過量食用可能會帶來不良影響。 建議每次別吃太多，可以將香椿與其他食材搭配食用。 比如香椿炒雞蛋，香椿的獨特香氣與雞蛋的嫩滑完美融合，恰似一場舌尖上的浪漫邂逅; 還有香椿拌豆腐，清爽可口，堪稱夏日餐桌上的一道亮麗風景線。

焯水處理不可少

在烹飪香椿前，最好先給它來個“熱香港龍城大藥房全部商品 香港龍城大藥房必買商品 香港龍城中西大藥房 香港龍城藥房線上訂購 香港龍城暢銷商品 關於香港龍城大藥房 香港龍城大藥房獨家資訊 香港龍城大藥房折扣 香港龍城大藥房配送方式

水澡”——焯水處理。 將香椿放入沸水中焯燙1 - 2分鐘，這樣就能去除大部分的草酸，降低健康風險。 這一步對於容易患腎結石或者腸胃功能較弱的人來說尤為關鍵，他們更要嚴格控制香椿的攝入量，甚至可以在醫生的建議下決定是否食用。 要是對香椿過敏，那可千萬別碰，否則可能會引發過敏反應，如皮疹、瘙癢、呼吸困難等，嚴重影響身體健康。

香椿作為春季的特色食材，雖然價格昂貴卻備受青睞，不僅因其獨特的口感，更在於豐富的營養價值。 但享受美食時，不能忽視它可能帶來的健康風險。 大家應根據自身的體質和健康情況，合理選擇和食用香椿。