吃吧! 【漫嚼 MANGIA】

4/19 我們提前幫女兒慶生，地點選在美食一級戰區的桃園藝文特區。

這裡有許多餐廳進駐，我們比較常來的像是享鴨、村民食堂 ( 可參考本文~)，都是家人聚餐的口袋名單。這次選了其實是第二次來，但因為餐廳更名，所以有點忘記曾經來過的 【漫嚼 MANGIA】。

以我以前自修義大利語的印象，Mangia 這個字應該跟吃有關，查了一下原來是義大利語動詞 mangiare（吃）的命令式，意思是「吃！」或「吃光！」。這是義大利主人充滿愛、溫暖和熱情好客的一個命令語，體現了義大利文化中對美食和熱情好客的重視。

餐廳走的是精緻義式料理的路線。典雅溫馨的門面看起來就是專門設計給闔家歡聚用餐的場所。

寬敞的用餐空間也適合團體或多人聚餐。工業風樑柱下懸吊著水晶燈，倒也別有一番風味，沒有違和感啊~

接下來介紹一下我們的餐點。

前菜

山賊燒舒肥紅玉雞胸沙拉 : 感覺雞肉是經過舒肥料理，非常香嫩入味。

招牌黑松露脆薯 : 薯條不沾松露醬就很香脆夠味，加了更是別有一番風味。

義式酥炸軟絲頭佐韓式辣醬 : 這道菜的料理手法讓大家很驚豔，香脆不油膩又夠味，讓人一口一口停不下來。

蒜香奶油菌菇炒蝦佐軟法麵包 : 吸附湯之後的軟法麵包更好入口，剝好殼的蝦鮮甜美味~

湯品 : 洋蔥鮭魚奶油濃湯、南瓜濃湯、酥皮南瓜濃湯

每一道都香濃好喝，因為酥皮吸附湯汁之後會很佔胃，所以大家都策略性地先不把酥皮吃完。

主餐 : 我們點了三道麵一道飯。並且把原先餐廳預設的寬扁麵全部換成細麵。

金沙雞腿排麵 : 舒肥口感的雞腿，香嫩多汁。可惜金沙醬在冷氣房中乾得快，稍稍影響口感。

香蒜鯷魚橄欖油櫛瓜鮮蝦麵 : 櫛瓜的清爽意外地變成主角，花椰菜和玉米則是很稱職的不搶戲，蔬菜的清甜讓麵體清爽入口。

威尼斯番茄海鮮麵 : 不會太酸的番茄很稱職的烘托出蝦子的鮮味，讓不愛吃蝦子跟番茄的我也大吃了好幾口。

黑松露牛肝菌菇燉飯佐溫泉蛋 : 因為覺得主餐的份量真的夠多，我們策略性地保留比較方便外帶，回家之後也比較方便料理的燉飯，打包帶回家吃。

甜點 : 熔岩巧克力佐冰淇淋、招牌焦糖布丁、原味巴斯克蛋糕。因為女兒是壽星，所以餐廳把熔岩巧克力蛋糕做成一個小巧的生日蛋糕，看起來非常可愛。三個甜點互相當配著吃，似乎應證了一句俗語 : 「甜點有另一個胃」，讓本來覺得已經吃不下的我們，竟也將甜點一掃而空。

除了服務生妹妹之外，餐廳還有可愛的送餐機器人忙進忙出。這本來也沒麼特別，但看著這些配上可愛貓表情的機器人竟然還有名字，就覺得科技之外多了一點人性的溫度。

下次再為大家持續開發藝文特區的各家名店哦~