【ABV Bar & Kitchen】美食與美景兼得之餐酒館

【前情提要】

我在去年底發生的那一場差點要掉小命的意外，回台灣後的這幾個月，主要做的有兩件事 : 養生以及保險理賠申請。

養生就是透過比較嚴格的飲食控制，無糖、少鹽、去油。上週去回診，只剩 LDL-C ( 低密度脂蛋白膽固醇 Low-Density Lipoprotein Cholesterol ) 還是高了一點，其餘數值都不錯，體重也降了至少八公斤，算是有一點成效的。

保險理賠的請領，最主要的是健保。因為是海外醫療( 尤其是大陸~ )，牽涉到公證認定的問題，其他所有各種保險公司的保險，都會以健保馬首是瞻，一旦健保核准認定，其他保險公司就不會囉嗦，陸續核定理賠。

我在以前收入還可以的時候，光因為電話行銷，就跟 F 公司亂買一堆保險，甚麼火險、地震險、癌症險、醫療險，甚至最沒有用的儲蓄險都買了一些。這次想著是不是可以要一點回來，但是電話行銷的保單能找誰服務啊 ? 另一半忽然想到，她妹妹有一位同學剛好就在 F 公司服務，就請她幫忙看看。

這位妹妹的同學 ( 稱呼她 E 妹好了~)，一聽到我們的狀況，很快地就把我們單據及相關文件拿去研究，並且告訴我們可以尋求理賠的最有利方式與最大金額。一直到三月，健保終於核准理賠，我們再把相關證明給 E 妹，不出兩週， F 公司的保險也跟就理賠了。

F 公司的理賠金額其實不高，而且這還是 E 妹細心研究，幫我爭取兩項保險名目的總額咧~ 但不管如何，E 妹對我們如此盡心盡力，甚至對自己的業績都還沒一點幫助，這份心意實在是令我們感激不已，於是我們打算宴請 E妹，就是這次聚餐的原因~ ( 廢話真多~😅 )

我們預訂的是 ABV Bar & Kitchen 。 ABV 通常指酒精濃度 (Alcohol by Volume)，代表飲料中乙醇的體積百分比。但這間 ABV 是一個風格很多元的餐飲集團。我們之前已經去過日式居酒屋跟韓式燒肉店，這次選了評價更高，在板橋府中站附近的閣樓餐酒館。

餐廳位於捷運府中站旁商業大樓的 12 樓，從門面看就是濃濃異國餐酒館風。根據 ABV 的英文縮寫原意，餐廳本業就著重酒類經營，所以有許多酒櫃，酒櫃中有滿滿的酒，充斥著歡樂的氛圍。

我們的座位是在一處周圍有大片玻璃以及小用餐桌環繞的圓形空間中的 C 位高腳椅。從旁邊小用餐桌的窗外看出去，還可以看到夜景的朦朧美，氛圍感拉滿~

接下來要來介紹今晚的餐點。

火炒布魯塞爾甘藍與什錦蘑菇

蘑菇沾著被炒出微甜，猶如甜麵醬口味的醬汁，與菇體原有的清香形成絕妙的味覺搭配。一口接著一口，吃著讓人停不了口。

檸香鯷魚辣炒蝦

檸檬把原本新鮮蝦肉可能有的腥味去除掉，只剩下鮮嫩的肉質口感。微辣的調味再把味覺提升一個層次，讓這道菜看似簡單味覺卻很豐富。

混蛋火腿脆薯

店員建議我們先把蛋打碎，再和著火腿、薯條一起吃。這三樣食材在盤中各司其職，荷包蛋提供滑嫩感，火腿貢獻主要的鹹味，薯條在口感上再添加了酥脆感，是完美又平衡的搭配。

ABV 招牌炸雞翅

這道菜幾乎是美式餐廳必點的招牌。酥脆的外皮下包裹著鮮嫩的雞肉，是我非常喜歡，但礙於健康只能淺嚐即止的佳餚。

摩洛哥風味烤雞肉串

原本寄望摩洛哥風味會有濃濃孜然味的中東料理，可惜當天這道菜的肉似乎烤過頭了，吃起來嫌老，而且不知為何冷得很快，是我覺得美中不足的一點。

火烤墨魚漆黑直麵

墨魚非常 Q 彈，沾著墨魚汁的麵體非常入味，吃起來非常過癮。不過份量上來說，如果三位大人分食，應該會稍嫌不足，若是人多，建議多點一份。

這頓晚餐，除了表達對 E 妹的感激之外，席間還大大的充實了不少與法律及保險的相關知識，算是另外的收穫。酒足飯飽之後，再到他們的戶外用餐區逛逛。因為附近是板橋火車站舊址的老商圈，所以可以看到繁華的都市夜景，也別具一番風味。

如果想在板橋地區享受很 chill 的餐酒館與夜景，ABV 府中店是不錯的選擇哦~