又少一家

　　昨晚我又去稻香吃任食火鍋，明知星期五人較多，隨時又會客滿而無法入座，結果是人雖然是多了，尚幸可以入座。

　　「今晚那麼旺場呀！居然連酒杯都沒有。」我問相熟的服務員。

　　「大概是大家知道我們這裡七月十五日快結業了，所以盡量來捧場吧。」服務員說。

　　我一聽有點錯愕，我只擔心這個優惠火鍋隨時會結束，卻沒想過這家稻香會結業，以後少了一家廉價喝茶的地方了。

　　自從這家稻香早茶推出８．８元的煲仔飯後，我經常去那裡喝早茶，畢竟喝一頓早茶才２０．５元的地方並不多，而且可能坐上三個多小時也沒有人理會，這樣的地方很難找。

　　這家稻香一結業，那幾十名員工何去何從？是被安排到其他分店呢？還是會失業呢？真是令人擔憂。

　　往日從事飲食業的從業員轉職很容易，行業需要的人手多，今天酒樓一家接一家的倒閉，還真不容易轉職呢！

　　面對未知的前路，正在工作的員工心情如何可想而知了。

　　看著那些相熟的服務員在忙碌的穿梭工作，我只能默默的為他／她們祝福，我們最多只能再見一、兩次面，星期一、二晚上我會再去一、兩次，以後再難見面了。