《泰比貓與Asher日常》2

今日陽光正好，泰比依舊懶洋洋。

泰比是一隻七歲的銀灰色「泰比」貓（Tabby），因爲主人很懶，所以直接以花色命名。

今天是星期天，泰比的懶主人Asher像隻貓般拉長，斜斜地趴在床上。上午十點的陽光從窗口照入室內，正好落在Asher的後背上。陽光把空氣中飄揚的灰塵照得清晰可見，彷彿Asher的後背正在冒出某種稀疏的煙。

過了好一會，Asher終於抬起他稻草色的腦袋，開始打算今天如何消磨時光。

泰比靜悄悄地走來，一屁股坐在Asher面前，居高臨下地看著Asher，尾巴收在小腳腳旁，末端不耐地拍打著床單。

「啊，抱歉抱歉，忘了你的週末點心。」Asher越過泰比昂起的下巴，對上淡藍色的視線，馬上理解。

懶主人雖懶，但不敢怠慢貓。

Asher起身前往廚房，動作在陽光下又揚起一陣灰塵之亂流。

從冰箱裏探出身子來，Asher手上多了一小包分裝鮭魚、南瓜和盒裝奶油。

Asher固定會採購雞胸肉、鮭魚等進行分裝冷凍，給泰比週末加餐。他認爲生活中最重要的就是吃食——畢竟哪種生物可以不靠進食存活。如果在如此重要的事情上怠慢了，那麼還有什麼事能夠存放自身的重量呢？

隔著包裝，把冷凍鮭魚放進裝好水的水槽裡進行解凍；在等待的同時把蒸鍋加熱，準備蒸南瓜。

清洗好南瓜表皮，Asher順手拿起來掂了掂，手掌大的栗子南瓜沉沉的，手感極好。深色的外皮完好無損，蒂頭發乾，散發著淡淡瓜果類特有的腥香，那種帶著清新翠感的香甜。這些都指出這是顆完美的南瓜，Asher像觀賞一件藝術品般欣賞著這件大自然美妙的成品。

Asher取出砧板，把手掌上的栗子南瓜慎重地放上去，拿起菜刀從中縱切，一分爲二，再分爲四。去除種籽後，半個南瓜用保鮮膜封起來，供入冷藏；剩下兩個四分之一稍後會分別進入泰比和Asher的胃裏。

一份南瓜去皮，一份原狀，全數切成彎彎的月牙型，入蒸鍋。

於此同時，來處理鮭魚。

Asher把鮭魚從水槽裡取出，打開包裝，水潤而橘紅的魚肉落在純白的廚房紙巾上，在週日陽光的照映下顯得如此柔嫩——如果再搭一點綠色的葉子畫面顏色就更鮮明靚麗了。

平底鍋加熱，滑入小片無鹽奶油，溫潤的奶香隨著熱氣上升，在廚房中旋轉蔓延。泰比順著香味走入其中，他跳上流理台的固定位置，監督著Asher處理他的點心。

橘紅的鮭魚肉在平底鍋上發出滋滋聲，隨著音調的細微變化，魚肉也在轉變著色澤。Asher以中小火慢煎著它，小心翼翼地拿捏著熟與香的尺度。

微微的梅納反應併出焦香，伴隨著滑順的奶油味及蒸鍋溼潤而軟甜的味道，空間裡鮮活歡騰，陽光好似也開始隨之律動盪漾，氣氛隨著食物的節奏而變幻著，誰能抗拒這股魔力？

最終，泰比的餐盤上出現了壓碎的鮭魚肉，混合著不規則粒狀的南瓜泥，兩樣食材互相擁抱著散發蒸汽，鮭魚身上滲出的油脂默默滲入南瓜裡，交織成另一鼓顏色。

泰比仍端坐在他的專屬位置，貌似看著食物冒出的蒸汽不爲所動，但在Asher回頭的瞬間看見泰比默默咂了咂嘴巴。看來泰比還是饞的，只是早已習得「冒白煙等於還不到出手的時候」這件事。

趁著這時候，Asher從麵包盒子裡拿出一塊酸種麵包，切了兩片，在平底鍋裡放入一些奶油，小火煎香單面；然後拿出最愛的胡椒研磨器，細細在帶皮蒸的南瓜上轉上幾轉，並撒上微量的細鹽。

再探身入冰箱中，Asher拿出一罐無糖希臘優格，分別在泰比的點心頂端和自己的盤子各加上一些，至此料理宣告完工。

Asher拿著湯匙從中間把泰比的點心打開一個洞，確保內部溫度已降至適合溫度，然後整盤推至仍然端坐的泰比跟前。

泰比看了一眼Asher，彷彿在嫌棄他的慢手慢腳，經過妥協後低下他的頭顱吃了起來。泰比嘴巴不說（畢竟他是貓），但從高高翹著並微微左右擺動的尾巴來看，應該還算滿意。

Asher今天給自己選用了黑色帶岩石感的磁盤，黃澄澄而軟糯的南瓜月牙交疊成幾何圖形，上面的細細胡椒黑點是潑灑的辛辣，中間是兩片微焦的麪包，再佐著一小球純白色的希臘優格，Asher很滿意這個配色的協調感。

在接近中午的陽光下，一人一貓默默地進食。

空間裡只聽得見食物間分離及自己吞嚥的傳導聲。

末了，已無殘響，陽光悄悄從窗口轉移角度，漸漸步出室外。空氣裡只剩微微的氣味證明剛剛那一切實際發生過。

而那很懶的一人一貓，如今各自癱在沙發的一角上，誰也沒有動彈。