挑戰自己：一天喝三杯不同手沖

最近參加了一個很有趣的咖啡課程，老師提議我們挑戰一天喝三杯不同風味的手沖咖啡，讓味覺來場大冒險。剛開始聽到這個點子，我心裡既興奮又有點緊張，畢竟平常喝咖啡最多一杯，三杯不同的手沖，會不會太刺激我的味蕾了？

第一杯我選了帶有果香的衣索比亞豆，這種豆子酸度明顯，喝起來清爽有層次感。剛入口那微微的柑橘香氣讓我精神一振，感覺像是在晨光中迎接新的一天。這時候我細細品味咖啡課程中學到的沖煮技巧，像是注水方式和水溫控制，讓我更懂得怎麼欣賞這一杯咖啡的美妙。

到了午餐後，我挑戰了第二杯，這次是來自哥倫比亞的中焙豆。口感比第一杯厚實，帶點堅果和巧克力味，喝起來溫潤而圓潤，給人一種溫暖的感覺。那種層次豐富的味道，讓我在忙碌的午後找到了放鬆的片刻。這時我突然發現，味覺好像開始變得更敏銳了，能分辨出更多細節，原來多次品嚐的練習真的有效。

第三杯是在晚餐後享用的，這是一款深焙的印尼曼特寧，味道濃郁，帶有一點煙燻和土壤的氣息。口感厚重，帶有微苦的尾韻，是一天之中最有重量感的一杯。品嚐的時候，我腦中還回想起咖啡課程中老師講解的產地特色，這杯咖啡完美詮釋了熱帶雨林的風味。雖然口味濃烈，但讓我覺得整天的咖啡旅程畫下完美句點。

這一天的手沖咖啡挑戰，不只是讓我嘗遍不同風味，更像是一次味覺的冒險。每一杯咖啡都像一個小故事，從酸甜清爽到濃郁厚實，味道的變化帶來不同的心情和感受。透過這樣的體驗，我也更加理解咖啡課程中提到的沖煮細節對味道的重要影響。