另類涼粉

　　前兩天在超市看見有龜苓膏賣，一排售價竟然要２０元，比我剛剛在深水埗一家藥房買的貴了一倍，我才買１０元。

　　大家的包裝大致上是一樣的，只是牌子不相同而已。

　　後來在另一家連鎖藥房看見也有賣龜苓賣，售價１７－２２元，有三個牌子可供選擇。

　　看來想吃龜苓膏還是要去深水埗那家藥房買才好。

　　據說製造龜苓膏的材料要用龜板及伏苓，既然要用龜板，價錢怎麼會那麼便宜呢？

　　上網搜索一下，ＡＩ有這樣的介紹：「龜苓膏（Ｇｕｉ　Ｌｉｎｇ　Ｇａｏ）是一種源自中國廣西、香港、廣東的傳統草本甜品／藥膳，主要由龜板 （已受保護）、土茯苓、甘草等中藥材製成，呈黑色膏狀，味道微苦帶甘，主要功效是清熱解毒、祛濕、潤燥、養顏護膚，適合在炎熱潮濕天氣食用，可加蜜糖或糖漿中和苦味，冷食更佳。 現代版本多已不含龜板，以仙草等草本代替，但仍保留清熱功效。」

　　原來現在很多所謂「龜苓膏」已經不含龜板，改用仙草等草本取代了，難怪市面上到處都有龜茲膏賣，包裝幾乎是一樣的，只是牌子不相同而已。

　　龜苓膏真的有解熱清毒、袪濕的作用嗎？我是將信將疑的，不過我也喜歡吃，把它當成了另類涼粉吃，貪過過一下口癮。