炎炎夏日，想煲一款清熱又有住家風味嘅湯水，「涼瓜黃豆排骨湯」絕對係香港家庭常見之選。今次用嘅材料，我特別喺沙田進和蔬菜（銀禧花園）入手，蔬菜新鮮度高，煲出嚟嘅湯底自然清甜，特別適合日常滋補。 涼瓜黃豆排骨湯材料（3-4人份） 涼瓜（苦瓜）2條 黃豆 約80克（預先浸2小時） 排骨 約300克 蜜棗 2粒（可選） 薑 2片 清水 約2公升 做法簡單易上手…