非常美國味：Patty Addy Burger

待了美國堪薩斯州和愛荷華州六年半的某人，回台後仍然喜歡吃漢堡，雖然我不愛，而且現在又確定對奶蛋全過敏、馬鈴薯半過敏，我幾乎不碰漢堡這類西方食物了。

前兩天某人開始人不舒服，昨天醫生確定他發燒是身體發炎，吃完藥雖然好了大半，向來週末都回台中照顧公婆的他難得留在台北休養，吃飯的時間到了，我就讓他自己挑愛吃的。

某人果然想吃漢堡，臉書推給他在大安區大安路一段的Patty Addy Burger。那區我熟，不就是中心診所後面巷弄，我每年至少去一次中心診所和霍特先生約會。

出門時原本只是看到地上濕，還不覺得是下雨天。等到了漢堡店門口，預約好了候位，到附近逛了一圈，原本可遮不遮的細雨慢慢變成淋了會濕的雨陣。店內大約16個位置，等了至少1小時，餓得我有點想改吃對面的墨西哥料理店。

終於等到電話通知，嘿，我就在你店門口啊，菜單看老久，早決定好我要單層漢堡、沙拉套餐和麥根沙士，某人要雙層漢堡、薯條套餐和可樂，加點艾迪炸雞一份。好不容易落了座，沙士和可樂馬上入手，但餐點再等了近10分鐘。

確實還不錯吃。典型的美國窮人漢堡，肉排打得很薄但仍能多汁，包心菜沙拉比我之前在別家吃過的都好入口，薯條像是故意切得細長，卻意外的好吃。雖然有起司，但我吃了過敏藥才來的，扛得住。

炸雞⋯⋯某人直言是災難。我個人也不建議，雞肉是很嫩也多汁，但麵皮太多，多到不太知道吃的炸雞還是吃麵餅。此外，我習慣吃剛做好的漢堡，所以都挑店內吃，但店內油煙太重，也是它讓我較受不了的缺點。畢竟我呼吸道過敏。

拍完照片，注意到碗盤和某人及路平從美國帶回來的是同一款式。某人跟我證實這間店所有配件，從碗盤、醬料瓶到面紙槽都非常在地美國味，帥哥店員（可能是老闆）態度非常親切，想感受的可以去試試。

某人跟我解說美式漢堡時，跟我凡爾賽說這是紐約窮人漢堡，他在堪薩斯當地都吃牛排，那是三十年前，20美刀就能吃到非常好的安格斯牛排。所謂漢堡在當地只會是爐烤漢堡，而不是像Patty Addy這種鐵板漢堡（Smash Burger），鐵板漢堡是做給工人也就是美國所謂的窮人吃的，材料非常簡單。台北有很多所謂好吃的漢堡對標的是爐烤漢堡，不過某人又說爐烤漢堡在美國中部他們常常都為了美味沒烤熟，所以時常食物中毒，經常得宣導得烤到至少八九分熟。