漢發麵家的西多士和厚切豬膶麵，真的值得一試！

旺角彌敦道什麼都有，但最讓我念念不忘的，還是這間漢發麵家。它自1973年由大牌檔起家，搬進舖位後變成現在這種舒適又帶點懷舊味道的茶餐廳，坐下去就像穿越回老香港。第一次朋友拉我去，我心裡還想：「不就是碗豬膶麵嗎？」結果一口下去，瞬間被打臉！厚切豬膶真的厚實又嫩滑，完全沒有一般豬膶的腥味，反而帶著淡淡甘香。配上煎蛋或炸豬扒，整碗麵層次瞬間升級，吃完整個人心情都好起來。

厚切豬膶麵｜鮮嫩又滿足

等餐不久，很快就端上一碗熱氣騰騰的厚切豬膶麵。豬膶份量十足，厚切卻嫩滑，湯底濃而不膩，麵條吸滿湯汁，口感層次分明。加上煎蛋和午餐肉，味道更豐富，每一口都讓人難忘。

西多士｜甜到心裡的溫柔

吃完鹹的，甜點當然不能錯過。西多士是必點！外皮煎到金黃酥脆，裡面鬆軟，再淋上煉奶，甜到心都要融化。每次都忍不住說「只吃一口」，結果連盤子都想舔乾淨。

舒適環境｜港味十足

漢發麵家不只是靠美食抓住人心。店內裝潢很有味道，牆上彩繪把以前大牌檔的氛圍搬進來，坐下去就像穿越回老香港。多年人氣依舊不減，因為它給你的不只是美食，還有熟悉又溫暖的感覺。

而且，你不用只去旺角才能品嚐到這份港味：喜歡深水埗的朋友可以去大南街192號，漢發面家深水涉店我也是經常去的，我可是老顧客了！還有想在灣仔附近找茶餐廳的朋友也可以到告士打道168號。無論哪個分店，厚切豬膶麵和西多士的水準都一樣出色。

下次嘴饞想找碗誠意滿滿的厚切豬膶麵，或者暖心的西多士，真的可以選擇離你最近的漢發麵家坐坐，慢慢細味港味茶餐廳的經典滋味。