酒的四部曲

一、家宴的酒

每次回娘家，我媽跟嫂子總是在廚房忙進忙出，張羅出一大桌菜。我爸呢，看到菜快上齊他就從酒櫃裡拿出葡萄酒或白酒。接下來照我們家歷來的規矩，從爸媽開始一人一杯輪流敬一圈。小孩們就喝果汁或其他飲料代替，站起來雙手捧杯回敬。

我呢，坐在我哥旁邊，他拼命夾菜給我，說還要帶我們去吃好吃的；嫂子也沒閒著，坐在四個小孩旁邊，猛夾菜往他們碗裡放。至於我先生，忙著回敬酒，喝到滿臉通紅，還不忘跟爸媽說說笑笑。這種只管享受的娘家日子真好。

有趣的是，我哥三不五時會帶朋友或同學來家裡吃飯。每次我媽跟嫂子煮完菜端上桌，我媽就會率先開場，對著大家說：「來來來，大家喝一杯。」然後一杯接一杯，一輪又一輪，超級熱情。我媽那酒量還真不是開玩笑的，白酒整杯乾下去，面不改色。

我哥的朋友們一看這陣仗，立馬認輸說：「阿姨，我真的醉了。」

之前領教過我媽的實力，也急忙喊：「還沒喝就被阿姨嚇醉了，喝不過，已經醉了。」有的人更聰明，直接埋頭專心吃菜，一直誇：「菜好好吃！」什么推托之詞都有。

我應該像我爸，酒量普通，喝一點就滿臉通紅；我哥就不一樣了，遺傳到我媽的好酒量。我媽還會故意對我哥說：「以後要喝酒，記得帶上我。」全場笑成一片。

二、朋友間的酒

久久見一次面的好朋友們，我們會約在環境不錯、不會太吵的餐廳小包廂裡，聊聊彼此最近的大小心事和好玩的事。旁邊桌上的啤酒就乖乖躺在冰桶裡，享受著SPA。

等菜陸續上桌，我們開始互相倒酒，很有默契地一起舉杯碰一下。聊著聊著，有個朋友突然很認真的說：「有時候我老公明明惹到我，他自己既然渾然不知道，還說不知道我為何生氣，我越想越火大，晚上睡覺就故意假裝做夢，偷踢他一下。結果他被嚇醒，坐起來滿臉問號問說：『怎麼了？怎麼了？』」大家瞬間笑翻。

她轉頭問我：「那妳應該不會有這個行為吧？」我笑笑回答說，目前是沒有過，以後就不曉得了。

對於有開車來的朋友，我們會特別照顧，讓她們喝果汁。遇到酒量比較好的朋友，大家都保持「我隨意，妳乾了」或「我乾了，妳隨意」的溫柔默契。

整場聚餐，不像李白《將進酒》寫的那樣「人生得意須盡歡」的豪放，也沒有王維那種「勸君更進一杯酒」的離愁情緒，我們這樣愜意自在地小酌敘舊，就像偷得浮生半日閒。

三 、應酬中的酒

年少不識愁滋味，說的就是那時的我。年紀輕又倔強，就一直不想待在爸媽身邊工作，執意自己出去闖。後來經好友介紹，進了她朋友的分公司做業務，雖然名義上是空降部隊，但我也是從最基層開始做起。

工作了一段時間，老闆帶我和另一個女同事去跟客戶應酬，地點在一家酒店的包廂裡。看得出來老闆是這裡的熟客，包廂裡霓虹燈閃爍，有KTV，桌上有洋酒、有水果，老闆還點了兩位小姐來坐檯。那個男客戶給人的第一印象還蠻斯文。

剛開始我們兩個女生先跟客戶敬酒，客戶也禮貌地點頭舉杯回應。可能因為我是老闆的朋友介紹進來的，所以老闆對我也算頗有照顧。

後來進來了兩個長捲髮的小姐，身材好，長得也漂亮，交際手腕很厲害，陪客戶說笑、唱歌、跳舞、玩骰子、喝酒，老闆也在一旁跟著招呼、倒酒，算是很標準的酒店文化。說來也好笑，我跟女同事就坐在旁邊開心地吃我們的水果、聊我們的天，完全像兩個觀眾。有種感覺，我們兩個才是老闆。

差不多兩個小時後，大家也沒喝太多，沒人醉，我們就撤了。過了一陣子，顯然那次合約沒有簽成。

沒過多久，老闆又找那個女同事陪他去應酬。隔天她跑來問我：「還記得上次那個客戶嗎？」我說：「記得啊，怎麼了？」她說：「我們上次見他很斯文對吧？那都是假的。昨天晚上他一直對小姐毛手毛腳的……簡直判若兩人，真的太誇張了……，老闆後來叫了一個小姐陪他，我跟老闆就先走了。」

年輕時總以為自己眼見為真，後來才知道，酒桌上的戲還有很深的套路，不是每杯酒都單純，也不是每張臉都真實。也算明白了，所謂的醉翁之意不在于酒。

四、借酒發瘋

那是十幾年前的一個深夜，有位長輩喝得醉醺醺的回到家裡，坐在客廳沙發上搖頭晃腦，對著大家大聲嚷嚷，說他多麼努力為這個家付出，把所有不如意的事全往家裡倒。後來大家就跟著吵起來了。隔天呢，又好像什麼事都沒發生過一樣。

那段時間不只一次這樣，直到有一天大家真的忍無可忍，那次所有人比他更大聲，把所有事情一件一件辯駁回去，他從此以後就安靜了，再也不敢吵。這到底是真的喝醉，還是借酒發瘋？只有他自己心裡最清楚。

記得沒錯的話，曾看過南先生在《論語別裁》書裡說過，他不相信人會真的喝醉，認為酒後失態多是裝瘋。他舉了一個比較搞笑的例子：真醉的人，絕不會去吃排泄物。雖然這個比喻有點誇張，但我想他要說的意思是對的。

我自己也觀察過，真正喝醉的人，都是直接睡著、不省人事的，說得更坦白一點就是喪失行為能力，哪裡還有力氣大聲罵人、把家裡弄得雞飛狗跳？隔天還能假裝沒事一樣，又開始和氣說話。其實，每個人都不傻，只是在於說穿而不說穿而已。