好吃炒飯
大概在B1兩歲開始完全和大人吃得一樣之後,某天晚上實在變不出什麼花招(我嗜辣),從冰箱拿出常備材料:油漬鯷魚、油漬番茄乾、黑橄欖、酸豆(其實就是不辣的煙花女義大利麵佐料),把白飯倒下去攪一攪就上桌了。小吃貨B1吃了一口之後就埋頭苦幹,好一會兒才抬頭問我「媽咪這是什麼飯啊?好好吃喔!」
還能是什麼呢?就是清冰箱炒飯啊!
不過彼時還有柔軟慈母心,就隨口胡謅了這叫「好吃炒飯」,從此成為我們家的專屬料理,有時是好吃炒飯,有時是好吃炒麵,有時則是好吃義大利麵。
今天B1下午一點半有課,得趕12點半的公車下山。炎炎夏日實在不想在廚房待太久,把甜椒切絲、青江菜切碎,和「好吃基底」拌煮一下加上白飯、配上昨晚沒吃完的雞肉法士達,就是一碗勉強稱得上營養均衡的午餐了。雖然看著不起眼,但是每次煮好吃炒飯的時候,就會想到那個小小B1吃完之後滿足的笑容。每個媽媽心中,應該都藏著很多這種只有自己知道的吉光片羽吧!


