五個人 Five Guys

我吃過最好吃的薯條是Five Guys的。

佈景以紅白為主，在白燈下，店內空間看起來既寬敞又舒適，是很典型的美國電影會出現的美國快餐店，因為漢堡高度客製化，甚至還有免費花生，我想，會在Five Guys工作的人，應該都要是極有耐心的。

餐點到了後，我一把將剛拿到手的、被油微微浸濕的咖啡色紙袋扯開，薯條原本應該是裝在紙杯裡的，但大多散落在袋底，嚼嚼，嚼嚼嚼，下一次回過神來已經只剩下半包。這時我才能專心品評薯條本身。既不像麥當勞的一樣細長，也不如頂呱呱的粗壯，Five Guys的薯條身材普通，顏色焦黃偏深，頂端還帶著一點馬鈴薯皮，但是油脂、鹽和馬鈴薯的比例有著絕妙平衡，我咬著每一口時都在擔心快要吃完了。

當然，漢堡也很好吃。在我吃過的十間美式漢堡之中，Five Guys的漢堡確實是很不錯的。

但我還是極度偏愛薯條。

也曾邊舔著手指邊無聊的想，店名叫做Five Guys是因為五兄弟感情好而一起開店嗎？還是專門做給五兄弟工作下班累了後吃的？或者是知道自己的薯條太好吃了，每個人都會多帶四個朋友一起來吃，乾脆叫做Five Guys？

無怪乎他們的牆上貼著”The FRIES are a work of art.”（薯條是一種藝術）的標語。