“我们的孩子不能吃这个！”学校食堂提供腐坏肉菜引发抗议

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陈昀　中国劳工论坛

今年6月23日，四川富顺县华英实验学校数百名学生家长集体抗议，抗议的原因是食堂向学生提供发臭的排骨、有淋巴的猪肉等变质、劣质食材等情况。在学校否认这件事、政府没有采取任何实质行动的情况下，广大家长倍感愤怒，集结到县政府抗议。中国广大儿少被中共官方称为“祖国花朵”，但如同这起丑闻所反映，他们偏偏难逃食用变质食材做成的“营养餐”的命运。

不了了之

华英实验学校食堂食材供应商“鲲鹏商运公司”是县财政局全资控股，当中利益输送关系显见。一如既往，政府对于学校管理层违规宽松处理，而对于抗议则极其强硬压制。采取的“维稳”手段都遵循一如既往的套路，包括电话骚扰、上门威胁等。但家长直至25日仍然继续抗议。

这类事件在中国已经频繁发生，但校餐供应商和学校管理层最后也都只是被“轻轻放下”。

7月8日，甘肃发生一起骇人听闻的铅中毒事件，200多名幼儿园儿童受害，事件成为全国性的大新闻。这些儿童血液内的铅含量达到正常参考值2-5倍。甘肃这起事件加剧了人们对中共当局的不信任，在他们笨手笨脚地企图掩盖真相、伪造或操弄血液检测以掩盖灾难规模之后尤其如此（请参阅我们对此事件的单独报道）。

去年10月，云南昆明长丰学校就被爆出提供变质肉作为学生餐，而承包该校食堂的竟是家仅注册6个月的物业公司、并无承包学校食堂的资质。最后事件处理仅是对承包商进行罚款、责令停止经营，并处罚校长和教体局部分人员。

2023年6月，江西工业职业技术学院发生“鼠头鸭脖”事件。校方一开始辩解混入饭菜的鼠头为“鸭脖”。在公众纷纷不满的情况下，官方多天后承认这是食品安全事件，而涉事供餐公司却只是换了名义便继续顺利经营。

如何根除食品安全问题

无论官方再怎么作“情况通报”，除非我们根除将盈利放在首位、将吹哨人和抗议者视为最大威胁的体制，否则这种残害儿童健康成长的食品安全问题还会出现。社会主义者和中国劳工论坛全力声援富顺县抗议的家长。我们呼吁成立一个由家长和教师代表组成的独立委员会调查事件。需要的是由工人阶级和基层社区民主拥有、控制与管理的教育制度和校餐服务，确保学生吃上放心饭。