書評•評書｜淺談《鴨川食堂》食物偵探之二

吃著拉麵🍜跟老公說起來自己剛剛看完的《鴨川食堂》系列的第二本，老公問，這樣的故事似乎更適合那種真人秀什麼的，很多人喜歡看做飯、吃飯的電視節目；可是這樣的書誰會去讀呢？

我翻翻之前第一篇《鴨川食堂》之一的書評，老公居然提出的是同樣的問題，這麼無聊的書，究竟是看個什麼勁兒呢？😓這就是我所說的「輕閱讀」，同時，也是看「小故事」的趣味之處。

特殊食物背後的故事

食物，尤其是鴨川食堂這個食物偵探事務所探究的食物，總是跟兒時的記憶相關，或者背後有一個可愛的小故事。

這次系列二中的一個小故事令我印象深刻，就是「聖誕蛋糕」那一章——父母在一次車禍中失去了十歲的兒子，因為駕車人超速。兒子生前最喜歡的就是吃一個糕點店的聖誕蛋糕，所以為了重溫兒子曾經的記憶來找聖誕蛋糕。

原來在日本這樣的地方找到西式糕點店不是很多，或許是在作者筆下、在曾經的年代很少吧。於是，一個開西式糕點店的女人的故事也吸引了我。她曾經在日本戰敗之後因為英語好，就去做了駐日本美軍的翻譯，時間一長，跟著學到了很地道的烘培技術，於是，自己開了西式糕點店，成了一道風景線，同時，也成了附近人們跟自己記憶的連結。

食物與地點

遺憾的是，我並沒有跟日本食物有太多的連結感，雖然不是完全沒有，但是卻少之又少。鴨川食堂系列二在京都，而我可以相信，京都生長的讀者一定感同身受。我感覺這似乎也是這本書的侷限所在。一種特定的食物跟做那種食物的飯店（或人）以及地點總像是印在我們腦中一樣，可是頭腦中沒有這種味覺連結的人，卻怎麼也感受不到那種五種感官被激發的感覺。

真奇怪，我們本來是為了那感官的激發而成長，長大後卻嘗試用語言來復原那種語言很難形容的感覺。實在不行，才窮山盡水去找當年的感受和味道，是尋找當年的安全感？還是愛和包容的感覺？見仁見智。

年歲漸長，世界也走了一大半，身邊的人只要談起兒時的吃食，肯定就能「暴露」很多文化、地理位置的細節，沒有人生來就是cosmopolitan，沒有人能不想念兒時的味道，哪怕那味道是辣條。😂

聖誕節將至，德國的「春運」開始，人們不也是大包小包地回家過年，歡喜也好，壓力大也好，每年聖誕節都要吃的東西總早早就在腦海中準備了起來，躍躍欲試，要等著嘴巴最終把已經預設好的味道送上味蕾😊。

即便對於《鴨川食堂》沒有太多的心理連結感，我卻特別能夠理解裡面人物急切尋找、恢復一種食物的心情。因為無法填埋的味道的缺失，其實真的也像一個黑洞，時不時宣示自己的存在。