請你食

我們一見到炸雞，就會聯想起KFC。

只要母親炸起雞肉，我們這些小孩都會喊：「今晚吃KFC！」

為了鼓勵母親多炸點，我還會邊吃邊讚：「比KFC的好吃！」

這是80、90年代的KFC，新世代沒吃過。

我不太想說他家的品質差了，或者說其他快餐店的炸雞也很好吃。倒是想鼓勵大家多炸點雞。

偶爾我也會用外賣平台下單買來吃。店內早已改為自助下單，我不喜歡。

店內點錯餐，沒人負責。可是外賣平台包辦一切，遲送到也會說一聲不好意思，遲了點。食物送到還會通知你，店內卻要自己等號碼。

炸雞很熱，服務太冷。

我不是針對KFC而已，只要是手機自助點餐、超市自助付款的店，我都不會進門。

我們願意在網上先付款後收貨，是因為中間平台會負責任。到了實體店，反而沒人負責。

說起快餐店的服務，早期的KFC是有侍應的。後來McDonald’s進軍東南亞，帶來了沒有侍應的Self-service。我第一次接觸這種服務方式時，才小學四年級，當年連Self-service的中文譯名都還沒有。

是高年級的同學帶我去的。我們到了櫃檯，朋友如數家珍，把同學們點的套餐流利地用英文念出來。我只是隨從，幫忙拿餐。

我在後面看得入神，邊聽他念，邊對照菜單，努力背起來，發誓下次我也能夠自己點餐。

餐點都整齊地排在托盤上。高年級同學熟練地按下裝吸管的盒子，邊念著一、二、三、四……直到七杯汽水都有了吸管才停下來。

其他同學跟著幫忙拿餐，但他們並沒有學會整套流程。

只要我學完整，下次就能帶同學來秀一下本事了。

大家鬧了一個中午。吃完之後，高年級同學吩咐我們各自把托盤連同用過的紙和杯子帶上，把托盤塞入垃圾桶，將垃圾倒進去。托盤拿出來就變乾淨了，再疊放在垃圾桶上方。

櫃檯大姐姐遠遠看著，露出滿意的笑容。

那垃圾桶跟家裡的可不一樣，外表根本看不出來。入口還有一塊擋板。我相信如果不是學長帶著，憑自己是無法figure out的。

第二天上課，我滔滔不絕地向同學描述我的經驗。

同學問：「什麼是figure out？」

我說：「就是未必會知道！」

我與同學約好，下個週末上完課外活動後，一起去吃。我領隊。

今天開始存零用錢。

可能現在的小朋友不明白為什麼要存錢。平時在學校食堂吃一餐，汽水加一碗麵是七毛錢。平時的零用錢也就一天一塊錢，麥當勞套餐卻要價3.99。

接下來的五天，我餓了三天，忍到回家才吃飯。

終於到了麥當勞日。

早上出門時，媽媽塞了五塊錢給我，說：「課外活動完結後，和同學去吃點東西吧。」

應該是姐姐爆料的吧？我只透露過計劃給她聽，主要是問英文單詞。

到了現場，緊張得要命。我們在櫃檯前遠遠站著，誰也不敢先上去，推來推去的。

應該是李光宗在後面推了我一把，那位大姐姐又親切地向我招手。

她親切地問候：「Good morning，XXX XXX XXX。」

後面幾句聽不懂。

姐姐說過，第一句是問要點什麼，英文是「How can I help you?」

「Happy Meal!」我生硬地說出來。

不料她又問了幾句聽不懂的。光宗拉著我的衣角，在我耳邊提示：「跟她說Having here!」

Having here明明是第三句才答的，次序完全不對！

她第三句才問：「XXX XXXXX drinks?」

這次我聽到了drinks，趕快說：「Pepsi!」

她說：「No Pepsi，XXX XXX Coke?」

我說：「OK!」

然後我拿出五塊錢紙幣交給她。

不料她拿到手上，翻了翻，又交回給我，說了一堆聽不懂的英文。

我搖頭。

小姐姐走到櫃檯一邊，拉開門，跟裡面的人說了幾句話。另一名姐姐走了出來，蹲下來用廣東話問我：「你有別的紙幣嗎？這張五塊錢破損了，我們不收。」

我搖搖頭，失望地離開櫃檯，坐到餐桌旁。

沒辦法，身上就這張紙幣。

輪到其他同學了，無論櫃檯小姐問什麼，他們都回答：「Same!」

真的很會作弊！

他們都拿到餐，坐到我身旁了。

這時，櫃檯小姐向我招手，我走了過去。

她用生硬的廣東話，指著剛剛蹲下來跟我解釋的姐姐說：「請你食。」

我感動地接過餐點，與同學一起吃完後，帶他們到垃圾桶前，示範把托盤塞進去，再拿出來！

儘管森仔把整個托盤都丟進去，櫃檯小姐還是笑著說：「That’s OK, never mind!」

寫到這裡，我竟然有點眼睛泛淚了！

這種親切友好的快餐店已經沒有了……