香港牛腩界頂流！九運來的崩沙腩真的絕了

身為一個十足的牛腩愛好者，在香港打卡過不少牛腩店，但九運來絕對是我心中的 TOP 級存在！第一次來的時候，就被店裡滿滿的人氣震撼到，排隊時聽前面的食客說，這家店在香港牛腩界排行榜上一直是數一數二的，當時就對接下來的美食充滿期待。

坐下後，我直接點了店裡的招牌 —— 崩沙腩雙拼牛筋。當菜餚端上桌的瞬間，濃鬱的肉香混合著秘製湯底的香氣撲面而來，瞬間勾起了我的食慾。崩沙腩的肉質太驚豔了，選用的都是優質牛肉，每一塊都肥瘦相間，咬下去口感軟糯卻不爛，帶著獨特的嚼勁，而且完全沒有腥氣。牛筋更絕了，燉得超級入味，入口 Q 彈，輕輕一抿就能在嘴裡化開，滿滿的膠原蛋白。

除了崩沙腩雙拼牛筋，我還嚐了店裡的招牌八寶河粉。河粉口感順滑，吸飽了獨家秘製的湯底，鮮得讓人忍不住一口接一口。湯底喝起來醇厚濃鬱，能嚐到多種香料的層次感，據說是店家獨家配方，難怪味道這麼特別。食材也超豐富，有牛肉片、牛腩粒、蔬菜等，每一口都能吃到不同的食材，滿足感爆棚。

現在只要想吃牛腩，我第一個想到的就是九運來，不管是朋友聚會還是獨自解饞，這裡都是絕佳選擇，真心推薦給所有喜歡牛腩的小伙伴！