廢文練習中 | 一顆蛋，打開一個世界：在魔法村落上了一堂真正的食農課

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露思雜談 | 一顆蛋，打開一個世界：在魔法村落上了一堂真正的食農課

今天繼續來寫在魔法村落的一天，早上的正念手作活動結束後，本想著可以來好好吃一頓健康的午餐，沒想到映入眼簾的是一盆一盆的生地瓜葉，還有不確定熟了沒有的一些蔬菜。

因為當天我正在進行八關齋戒，能吃飯的時間非常有限（過午不食），所以看著相當「原始」的餐桌，心裡是微微焦慮的。不過沒有時間讓我多想，集思行旅的Kathy便帶領我們前往教室後方的一處雞舍，開始為我們介紹起了養雞空間。

數年前開始，因為「讓母雞自由」活動的感召，我已轉為只買動福雞蛋，但對於所謂的豐富籠、平飼、放牧、有機等分類，僅止於文字上的認識，當天透過Kathy的介紹，算是第一次真正認識了這些名詞，這種書上的知識變成現實的感覺超棒的！

集思行旅是一個推廣「食農教育」的機構，所以除了聽介紹外，我們還要執行「自己的雞蛋自己撿」的活動，每個人輪流到雞舍裡面撿自己當天要吃的雞蛋，看著個體差異頗大的雞蛋，才知道動福蛋裡面大小不一的樣貌才是真實世界🤣。

撿完自己的雞蛋後就回到（野）餐桌前，Kathy自然不會輕易放過我們（欸），除了撿雞蛋外，當天中午的午餐—碧螺春蛋餅，也是要我們動手自己做出來的啦！

雖然平時我也會自己下廚，但是從蛋餅皮開始就要自己做倒是頭一遭，好在我們這組有專業廚師，我就在旁邊幫忙打蛋，然後等著吃囉🤣，話說當天的料有一項是素排骨酥，超級好吃！不知道是怎麼做的🤤。

在餐桌上，Kathy再度機會教育，告訴我們當天吃的五行蔬果，分別對應了哪些臟器，雖然因為時間的關係，我們沒能在午餐時間就吃完所有的食材，但在活動的最後，這些食材還是都進了大家的胃裡。

午餐結束後還有一小段的課程時間，此時Kathy跟我們介紹了一種我從未聽過的昆蟲—黑水虻，Kathy說黑水虻的幼蟲是大胃王，可以有效的幫忙處理棘手的廚餘。後來也提到了他們在推動的蛋雞認養制度，用更實際的作為，提升蛋雞的生活。

集思行旅的據點在三峽，今天為了活動他們特地來到了這個魔法村落，記得一早上山時見到他們大包小包的實在很辛苦，而且感覺得出來他們還有非常多有趣的體驗礙於場地跟時間的限制無法完整發揮，有機會很想去他們的三峽基地看看，體驗完整的食農生活。

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