七日書 無用之物-Day1

如果說每天都能看到但是每天都用不太到的，那就是我自己設計的咖啡墻了。

自從開始做手沖咖啡，我會把我所有的喝完的咖啡袋子都收藏起來，然後釘到墻上一塊木板上。現在墻上已經密密麻麻鋪滿了很多的袋子，有來自歐美的烘焙商，也有來自中國大陸本地的烘焙商，還有一些來自香港、日本、韓國、馬來西亞的烘焙商。而豆子的來源更是世界各地，有埃塞爾比亞、哥倫比亞、巴拿馬等咖啡大國。

2年前開始，我養成了每天早上和下午都要喝一杯手沖咖啡的習慣。一開始可能就是為了提神，後面我竟開始研究不同烘焙商之間烘焙的區別，有的烘焙商會做淺烘焙，有的烘焙商會做極淺的烘焙。同一款豆子在不同的烘焙商手裏，甚至不同的烘焙師傅手上，都能烘焙出微妙的區別。可能有些時候，在味覺不太敏感的時候並喝不太出來。但是當你看了包裝上烘焙師傅給到的味道描述之後再去品嘗咖啡，常常能夠獲取到咖啡師傅對於這款咖啡豆的描述，從而獲得一種「咖啡幸福感」（可能是咖啡因快樂）。

從今年開始，我開始按照咖啡豆的產地去擺設我的咖啡墻，根據咖啡豆的產地以及世界地圖的分布去擺放每一款咖啡豆的袋子。每天早上看到這「宏偉」的擺設，竟會有一種幸福感。這個幸福感可能來自於自己的收藏愛好，也可能來自於品嘗到世界各地咖啡的滿足感。

或許這些袋子在很多人看來已經沒有了價值，但是每天往上貼一個袋子，仿佛就記憶了我那段時間的早晨咖啡時間閱讀的書，下午咖啡時間完成的工作。若不是晚上攝入咖啡因會影響我的睡眠，恐怕我會在睡前再沖上一杯咖啡，幸福的進入夢鄉。