七日書|氣味博物館 Day3:我曾經不懂的味道
Day3-哪一種味道的出現,讓你真切地感覺到:「啊,我長大了」?

暫時禁喝咖啡
又有一段時間不能喝咖啡了。 每次只要與腸胃牽扯到關係的問題,咖啡總是第一個被禁止的食物,而我卻常常陷入這樣的循環裡。 可是每當腸胃問題一好轉,因為過份貪戀咖啡的香氣,於是又迅速地開始喝咖啡,直到下一次胃又出狀況才又停止。如此循環已經有好一陣子了。 咖啡於我是如同休憩一樣的概念。 喝咖啡表示我正在休息,有休假的…

解開補水迷思與飲水科學
在醫學與生物化學的視角下,人體並非一個固態的實體,而是一個流動的、精密的液態系統。水約佔成年體重的百分之六十,它是生命的溶劑,承載著細胞內外幾乎所有的生化反應。從維持體溫調節的排汗機制,到關節潤滑,再到營養物質的輸送與代謝廢物的排泄,水在每一秒鐘都支撐著生命律動。當我們談論飲水時,我們實際上是在談論如何…

早晨的咖啡
早晨沒有咖啡相伴,卻看見臉書回顧中出現的一杯咖啡,彷彿像是聞到了臉書中濃醇的咖啡香氣,讓人瞬間精神起來。 外頭的天氣有些陰暗,看來今天不會有前幾天的恣意陽光,感覺也有像要下雨的跡象,等一會兒我還得出門與同學相聚,可千萬別下雨啊。😁 有時很討厭自己做事的節奏,我是個急躁的人,按理說,這種個性應該會提前將事情做好…

早晨那杯咖啡
生活中有很多東西,常常只是剛好。從窗簾縫裡溜進來的亮光是,早晨那杯咖啡也是。
咖啡器具控的安慰劑
曾經,我用買器材來填補追不上的練習時間。直到我終於打開塵封十年的虹吸壺包裝盒,我才想起那涓涓流下的歲月裡,好想要進步、與他人連結的自己。

【臺灣旅遊・咖啡】玉津咖啡
玉津咖啡】不限時的連鎖咖啡廳,也有提供插座。咖啡、茶飲蠻多樣,也有蛋糕和輕食等,價位算平價。雖然經常看到位於不同地方的玉津咖啡,此次因為聚會,第一次走進這家連鎖咖啡廳。造訪日為假日,店內客人不多,但似乎因外送訂單爆單,又只有一位工作人員,等了20幾分鐘還點不上餐。好不容易等到第二位工作人員來了,終於可點餐了……等拿到…

一口咖啡
每個人都知道,一杯香醇的咖啡,是很多人每天都會喝的飲品。不過,咖啡不僅僅是品嚐香味這麼簡單的事情,讓我們一起品嚐一口吧。

2025 台中國際精品咖啡展參觀心得
咖啡不只是風味,更是一種連結離開前,我回頭看著滿滿人潮,心裡覺得——咖啡真的變成了一種「生活語言」。它不再只是提神飲料,而是讓人交流、交換靈感的方式。
【臺灣旅遊・咖啡】鹿點咖啡 Luna桃園店
鹿點咖啡 Luna桃園店】位於桃園神社文化園區附近,由歷史悠久老宅改建而成的咖啡廳。路過時被落地窗裡的巨大月亮和梅花鹿吸引而來,店內主要販售單品咖啡、各類飲品、甜點與輕食。店內裝飾和各個空間都非常有趣,喜歡拍照和探訪漂亮咖啡廳的人應該會非常喜歡。但造訪時,點的單品咖啡「綠寶石曼巴」苦味太重,一度以為是在喝中藥……另外…

樹輪可頌、咖啡、書
在咖啡店裡看咖啡書,再沒有比這更好的週六早晨了! 樹輪可頌、卡布奇諾、庫索的書 終於捕捉到了巧克力樹輪的出現,它總是售罄!非常興奮地點了一個,才發現它異常的貴:將近9美金。不就是可頌換了個可愛的形狀而已嗎…… 偶爾為之,沒關係!(其實是店員都拿出來了不好意思說不要…)我帶著樹輪包包和咖啡找了個陽光充足的角落,隔壁桌的夫…

第六波咖啡革命:从关税到头皮屑
在咖啡日益崩坏的现实中,第六波咖啡革命不是技术进化,而是幻觉的精炼。从50%关税谈起,到AI拉花、语言风味,再落回那杯漂着头皮屑却没人敢说的咖啡——我们终究喝下的,不是精品,而是沉默。

咖啡的事
作者從一包泰北豆開始,被過度烘焙騙過、被發酵香氣勾引過,也曾因中焙豆穩定下來而感動到想娶它。一路喝下來,哲學家們被一一拉出來下場測杯——尼采喝出空洞,沙特喝出虛無,唯有Liberica像臭屁那樣真誠。文字中沒有酸櫻桃、莓果調,只有蟑螂味與燒焦輪胎的記憶。這不是品飲,是辨識一種氣味的存在方式。童年喝咖啡像偷情,從壺嘴偷吸黑水,吐…

今天也懒懒的|华欣帕斯卡尼度假村与两家咖啡馆
写这篇文章的时候正好刷到有人在说华欣好像没什么好玩的。华欣确实没什么好玩的,是个躺平的地方。只适合天气好的时候海边走走,按按摩,吃吃海鲜。也许正因为没什么热门打卡点,这里的人比起旅游城市少之又少,躺平党更开心了。如果你是个喜欢慢生活和发呆,想在度假村躺一天的人的话,强烈推荐华欣。

在意大利認識的青田人,我來到了他們的家鄉
推開家門便是世界

甜物與咖啡
甜物配咖啡,甜的更甜,苦的更苦,但唯其南轅北轍,更是各顯其妙,香得淋灕盡致。

咖啡美人
咖啡懂得内敛,安静相伴,終得长久。

咖啡
有時喝咖啡,不過是喝個意象。

【臺灣旅遊・咖啡】瓜地馬拉・花神
瓜地馬拉・花神】首次造訪的咖啡廳,點了瓜地馬拉花神。因為這家咖啡廳以咖啡聞名,menu和牆上的手沖咖啡的品項超多,老實說是有點期待的。然而……第一口淡而無味,第二口還是感受不到咖啡香氣,不但沒有柑橘香氣,也缺乏乾淨圓潤的口感。感覺比自己在家手沖咖啡時,第二泡、第三泡還淡……不僅是個人的感想,連同伴也有相同感覺。不知到底是…

討價還價的咖啡
下樓至客廳,濃郁的咖啡香撲鼻而來,習慣在晚間來一杯香醇的咖啡,是我和老爺的習慣。 其實也只是想藉機多一點相處的時間,而不是各做各的事。喝咖啡時兩人還能簡單閒聊,讓我們的關係能緊密些。 我倆上下班的時間不同,若真要說起可以相處的時間只剩下假日,否則一天的時間就只剩下晚上我下班後回家到睡覺前這短短的時間。 也因…

















