什麼是「匠心獨運」呢？用文學的說法就是「用典」，熟悉順化料理的人會吃得出它為什麼這樣烹調、那樣搭配⋯⋯

2025年6月7日 土 共和233年牧月椴树日（09.19） 转到四月底五月初，那自然是黄金周。我非常累，没什么力气，想着还是在简单走走。 5月3日那天去了趟麴町，没赶上教区的追思，就去参加了一下堂区的追思。麴町院子里一幅春日喜庆气派，满耳朵都是越南语，很多人在嬉闹，我观察了下，小堂今天有越南人结婚。东京外籍教友里越南人是很大一块，麴…

旅行必須是一首詩，我認為，自己只是一個編排詩歌的帶路人，詩作的意義，是由讀詩的人完成的。

如果讓我為卡帕多奇亞（Cappadocia）下一個關鍵字，我會標記「難民」。不過這個詞無法帶來觀光財、流量和任何利益，所以它被廣為人知的關鍵字是「熱氣球」⋯⋯

我对西藏并没有什么特别的向往，虽然在我青少年时代就开始流行进藏净化心灵，但大概是我内心太纯净朴实了，没什么可净化的，所以之前没有考虑过去西藏旅行，倒是把周边的青海、西康、甘南都走了一遍。这次赶上本命年，想走一趟特别的旅行，也是因为前年拿到驾照之后迷上了开车，打算长途自驾。新疆我去过很多次了，这次就选择没去…

在熱氣球上，我想起齊柏林的《看見台灣》。搭乘直升機拍攝地景，需要的成本遠比熱氣球高昂得多，相形之下，乘熱氣球升空一次不到台幣一萬，便宜得不值一晒。

在卡帕多奇亞搭熱氣球，降落後會有一個開香檳、發證書的儀式，同時也在這個時候賣紀念影片，我遇到的報價是60美金⋯⋯

在音樂文化之外，布達佩斯也同樣是一個美食和佳釀之都。

我們鑽進一根岩柱，千百年來，世代在此生活的人們將岩柱鑿成公寓，每一家的門洞入口都隨著地形，設置於不同方位，落實「獨立入口」的原則。

旅人有兩種，一種是浪跡天涯型，一種是築巢型。對浪跡天涯型的人來說，住哪裡不是問題，只要大致安全、能睡覺就行；築巢型則是⋯⋯

作為奧匈帝國曾經的雙元首都之一，布達佩斯依然保留著豐富的文化底蘊值得細細探索。

品名：「天の戸 のんびり純米酒カップ」， 浅舞酒造， 秋田縣。

宽敞的底部、圆筒或近似长方体的包身，以及双提手、顶部拉链开合。如此简单的描述是否足够让你在脑中出现一个物品的形象。我想你没猜错，就是波士顿包。 或许你并不知道这种包被叫做波士顿包，但它的使用场景一定不会陌生。旅行途中、健身房、或是运动场上，总会出现波士顿包的身影。 约 1937 年，伦敦利物浦街车站 © Railwaymuseum,UK 至于这种包为什么…

自从开始巡游世界，开始写游记时，总是在设想下一次旅行，一定要花时间不紧不慢地过日子，而不是每天急着赶往景点，即便三餐不规律也不要紧。那次去塞尔维亚，22岁人生第一次一个人来欧洲，人生第四次出国旅行。 路上认识了很多人。 60多岁的大叔想要学习网球，从零学起，每天都会花时间跟着教练一起，在诺瓦克网球中心练球。他说有时…

旅遊卻迫使我們面對現實，我們遠離熟悉的人事，再不能施展慣有的技倆，脫去面具，回復赤裸的自我，心理固然增加一重負累，卻重新看見每件事的應有價值。

品名：「秋田まつりカップ」 日の丸釀造，秋田縣。

如果我們再相遇，我稱之為命運，那就是命運吧。

回憶起這些時光的碎片，那些曾熟悉的氣味進入我的體內，彷彿當時內心裡的每一個波動都還歷歷在目，雖然再也回不去那個瞬間了，那氣味卻仍餘韻在體內，伴隨著我持續成長。

對愛畫之人而言，一睹真跡既是啟程的動力，亦是旅行之意義——即使同一幅名作，你可能已在書藉和網上看過幾萬次

品名：「如空 金撰カップBLUE・銀撰カップRED」，八戸酒類株式会社，青森縣。