美食體驗 @ 【浮島溪 | Söt cafe Rivulet】
今年要到 5/10 才是母親節,但因為下週有別的行程,所以 5/3 就提前吃飯慶祝。至於下週是甚麼行程,先賣個關子,順利成行的話會再發文分享,請期待~ ( Who cares?) 這次選的餐廳是 浮島溪 | Söt cafe Rivulet。「浮島系列餐廳」(Söt Café 系列)由森奧策略餐飲集團經營,品牌精神強調「沒有人是一座孤島」,透過北歐簡約木質風格與工業清水模設計,打造高質感的餐飲空間。這…

【生活】胡志明之日本料理
这次出差,合作的一家工厂东家有喜。女儿马上就要结婚了,所以他们就请一位业务主管到越南来接待我们。 参观完工厂,我们就坐车回到胡志明。这位业务主管我之前在他们的国内厂也见过。讲话细声细语的,很能说会道,是工厂东家的好帮手。去年的时候,我也到这家工厂参观,当时的生意并不乐观,厂内的气氛不是很活跃。而这次去,则看到很…

吃吧! 【漫嚼 MANGIA】
4/19 我們提前幫女兒慶生,地點選在美食一級戰區的桃園藝文特區。 這裡有許多餐廳進駐,我們比較常來的像是享鴨、村民食堂 ( 可參考本文~),都是家人聚餐的口袋名單。這次選了其實是第二次來,但因為餐廳更名,所以有點忘記曾經來過的 【漫嚼 MANGIA】。 以我以前自修義大利語的印象,Mangia 這個字應該跟吃有關,查了一下原來是義大利語動詞 mangiare(吃)的命…

【ABV Bar & Kitchen】美食與美景兼得之餐酒館
前情提要】 我在去年底發生的那一場差點要掉小命的意外,回台灣後的這幾個月,主要做的有兩件事 : 養生以及保險理賠申請。 養生就是透過比較嚴格的飲食控制,無糖、少鹽、去油。上週去回診,只剩 LDL-C ( 低密度脂蛋白膽固醇 Low-Density Lipoprotein Cholesterol ) 還是高了一點,其餘數值都不錯,體重也降了至少八公斤,算是有一點成效的。 保險理賠的請領,最主要的是健保。因…

暴君的廚師《Bon Appétit, Your Majesty》
主廚延志永(林潤娥 飾演)參加法式料理大賽,奪得冠軍。 首爾米其林三星餐廳延攬她擔任主廚,搭機前,接到父親電話, 問她是否收到委託巴黎一位歷史教授幫忙找到朝鮮歷史書「望雲錄」。 志永知道這本古籍對史學家父親很重要,保證會將「望雲錄」帶回家交到父親手中。 志永搭乘的班機因日蝕引起亂流,她剛好翻開「望雲錄」讀到一段愛的宣言, 竟穿…

【生活】除夕晚餐,扑了个空
原本除夕晚上我们是没有计划要出去吃饭庆祝。在前几天我们从中餐厅回来的路上,某生就问我,是不是除夕夜要再去一趟?我说好像挺麻烦的,也没想着一直吃中餐,就不去了吧。 除夕的那天,我正常去上班。晚上下班开车回家的路上,我一路寻思着,到底要不要庆祝呢?最后,我还是觉得毕竟是除夕,还是要有点仪式感。于是,决定到家就跟某生说…

【遊記】2026台南獨旅三天兩夜(3)
來到最後一天,也是我最懶洋洋的一天。或許是不想急著離開台南,我這天特別晚起,把這兩天睡的床滾了幾遍才肯罷休。在退房離開旅館之後,我先往臺灣文學館的方向前進。臺灣文學館坐落於湯德章圓環旁,是一座氣勢恢宏的博物館。不過在靠近之前,我卻先被一旁的臺南市消防史料館吸引。

【遊記】2026台南獨旅三天兩夜(2)
第二天早上,我看著窗外不可思議的好天氣,一邊吃著昨天買的另外半個羅宋,一邊決議大改今天的行程,從安平區開始遊玩。

外食記(八)——家庭的力量
無論是每天見面的同事,還是久別重逢的朋友,都一律跟我說:欵,你近來好像圓潤了?評為圓潤,都已經算是修飾過的美言,有些交情好的,直接說「你肥咗」,啪的一聲直打我臉。我深深明白,胖了,並不是一件值得高興的事。這裏不是盛世大唐,肥與美、胖與好,從不掛勾;最近我說「肥美」這個詞,還是用在食物上——三文魚腩和肥牛片。 導致自己胖了的元兇,離不…

【臺灣旅遊・美食】聚・日式鍋物
聚 日式鍋物】主打「野菜放題」,自助吧提供牛肉壽喜燒、松露風野菇炊飯、綠藻烏龍麵和蕨餅吃到飽。可單點自助吧,或另外加點肉品、海鮮,有個人鍋,葷素者聚餐不成問題。主打「野菜放題」,也就是蔬菜吃到飽,但蔬菜種類和豐富度,比一般火鍋吃到飽較少。屬王品集團旗下餐廳,價格陸續漲價,單人消費約400至600元。首次聚餐造訪時,點餐鈴是壞的,點餐、加…

【臺灣旅遊・美食】涮乃葉・日式涮涮鍋吃到飽
涮乃葉】日式火鍋吃到飽,賣點為多種保鮮蔬菜,以及提供咖哩飯、烏龍麵和蕨餅的自助吧,適合喜愛吃蔬菜的火鍋控。醬料吧也是涮乃葉的特色,個人超愛奶香起士醬和豆乳胡麻醬!每次到火鍋店,都是為了吃蔬菜,涮乃葉自助吧提供多種綠菜葉類的蔬菜、根莖類和豆製品,非常符合個人愛好。奶蛋素的人可以選用番茄湯,不怕沒得吃。造訪當日,另…

【臺灣旅遊・美食】上善豆家
上善豆家】以豆製品為核心的蔬食餐廳,中西融合,附有無限量供應的自助吧,不定期更換小菜。非典型的素食餐廳,有提供全素料理,但也有奶蛋素、五辛素,所以全素者點餐時需留意標示。造訪當日點了兩人套餐,菜色比較多樣,包含開胃菜、主菜、湯包、麵點、飲品和甜點。個人覺得口味偏清淡的「松露菜飯」最合胃也最好吃,可單獨吃,也很配其他菜。但原…

閒聊美食
好吃唷~

【生活】做摩丝喽
周日的时候,某生说要去超市买食物。问我要不要一起去。我说还是算了吧?我还是在家里看书好了。天气太冷都懒得出门。 某生这次去超市的时间好久,2个小时后都没有回来。怕他有啥事,发短信问他。结果他回复说到了。时间真是巧,他刚停车进门。他跟我说今天超市里的人太多了。而且好多货架都空了。因为天气预报说周一会下大雪,所以估计…

從Costco 買到的 Serrano火腿
Parma 的特色,是那種偏優雅的奶香氣,甜味明顯,鹹度偏低,油脂乾淨到近乎「整潔」,吃完口腔裡不留什麼棱角。而 Serrano 完全是另外一個方向:鹹香直接、礦物質味明亮粗粝,帶著堅果和乾草的氣息,油花進嘴裡有一種「爆香感」。如果說 Parma 是那位走下 T 台還保持氣質管理的名媛,那 Serrano 就是安達魯西亞山城小酒吧裡,剛跳完一支佛朗明哥、汗還掛在脖頸上的舞…

【生活】感恩节的晚餐
今年感恩节我们没有去纽约跟某生的家人一起过节。圣诞节没有任何的借口,那是一定要去的。感恩节这周我都在家里,我们没有去任何地方玩。今年夏天的时候去了趟意大利旅行,把今年的旅行预算全部用完。所以,这周在家就在附近走。虽然这几天的天气比较冷,我们还是坚持着到户外去走路,算是走出家门吧。 早早就问某生感恩节的晚餐…

閒聊腦補
聊點昨天買東西時,腦補的結果,後面又聊了件時事~

加州傳奇膜拜酒莊Sine Qua Non首度登陸亞洲!將於「頂粵吉品」舉辦品酒盛宴
加州傳奇膜拜酒莊Sine Qua Non首度來到亞洲,並將於台中「頂粵吉品」舉辦「Sine Qua Non亞洲首場品酒會」!橫跨24個年份、匯聚36款珍稀酒款,邀請葡萄酒愛好者與收藏家一同前來感受頂級佳釀魅力。

【臺灣旅遊・美食】一条通新幹線壽司
一条通新幹線壽司】位於桃園統領廣場附近的餐廳,主打新幹線送餐,餐點有握壽司、手卷、丼飯、拉麵、炸物、小菜、甜點和飲品等,選擇多樣。另外,以平板點餐,自動化送餐,點餐很方便。各類餐點分類、價格、圖片,還有推薦新菜色等,都標示很清楚,價位也算平價。因為餐點真的非常多樣,所以各類都點上了,甚至連新幹線冰棒都點來吃吃看(雖然冰棒外觀真…

【臺灣旅遊・美食】蘋果樹蛋包飯・ポムの樹
蘋果樹蛋包飯・ポムの樹】日本規模最大的蛋包飯連鎖品牌「蘋果樹蛋包飯」,台灣首間分店選在北台灣最大購物中心「LaLaport南港」。主推手工現做,提供約40種口味蛋包飯,可選搭不同醬料。蘋果樹蛋包飯最大特色為蛋皮「外熟內嫩」,口味從番茄醬、奶油白醬、咖哩醬、多蜜醬,以及明太子醬等都有。餐點分為SS、S、M和L等尺寸,可以依照自己的食量選擇,價…













