這是一份深受喜愛的鹹蛋炒苦瓜（金沙苦瓜）食譜。這道菜的靈魂在於鹹蛋黃炒出的綿密「金沙」，以及如何讓苦瓜保留清脆口感卻不苦澀。以下提供經典做法以及讓苦瓜「回甘不苦」的關鍵秘訣。

继续薅，来点不一样的。对于小宝来说最喜欢新鲜玩意儿了，很久没吃了，不用说他肯定喜欢。 早餐换花样，订了一个寿司，非常简单的材料，价格也实惠。他吃的时候说没刺身，我说不敢吃外卖有刺身的哦，吃点正常的吧。刺身只吃孩他伯他们海钓回来自己解的。也就是说刺身回老家有希望能吃上。 寿司吃得还挺饱的，主要是米饭。但是他好久没吃这…

苹果树挺大，但苹果不多，稀稀拉拉的挂在树上。因为苹果结得不多，所以起初结上时没有进行筛果 ，本身就不多了还筛什么果，让它自由生长么好了。 不筛果的后果就是两三个长一起的，随着越长越大就会有弱的果子被挤下来掉地上，所以这段时间老爸每天两次的到这些果树下面捡果子。 梅雨季节好像是过去了，但每天到下午四五点都会有…

今天孩他爸上班，没人管我们吃什么也没规定我们什么时候吃，所以我们就都“乱”了。早饭刚吃完就开始点喜欢吃的了。 先是点生煎包，给小宝多吃两个，省得他一到吃中饭时间就开始哇哇叫。再后来就是点冰淇淋和柠檬水了，我和小宝吃冰淇淋，大宝喝柠檬水。大宝和小宝的吃了，我的没吃，不怎么想吃就囤着吧。等到十二点半有点肚子饿了，就点…

中午烧了两个“小家碧玉”的蔬菜和一个能大快朵颐的荤菜。 马兰头炒细豆干丁，这个菜有消炎的作用。这几天好像体重又有点上升了。是这几天餐餐没落下，还天天吃甜点的原因吧？看起来要消食一下了，刚好这个马兰头挺刮油的感觉，个人认为吃它很容易饿。 再来个莴笋炒鲜香菇，放了半个红椒。莴笋就喜欢吃买来的，自家种的莴笋是淡绿色的…

我这囤货王，吃啊吃，终于吃上了这个汤。想煮这个汤已经是四天前的想法了，今天烧掉了，中午吃粗点把这个汤给吃完了，晚餐有别的打算。 早上和孩他爸说中午吃米饭哦，孩他爸说是啊好久没吃米饭了，都忘了米饭是什么味道的了。另外还有个很下饭的鱼干，中午一定要吃米饭。 中午只要煮一锅汤就行了，特别的简单轻松。两斤小排加一个大白…

葫芦对于我来说是好看不好吃。不怎么喜欢吃葫芦，但老妈喜欢。 夏天老妈最喜欢烧一碗汤，有人说那是省汤，但好多人觉得是区域汤，这个汤就是菜脯头汤。绍兴萧山这一带上了年纪的人都挺喜欢这口汤的。夏天防暑解渴，降温降火。 菜脯头就是用芥菜根做的，芥菜叶子和茎拿去做倒笃菜、咸菜、梅干菜了。芥菜根做不进去，那就单独腌制单独晾晒…

我是买肉大王。我爱囤菜。冰箱里冰柜里都塞满了。如果说一个月不许出门我都不用担心家里没吃的。怎么会有这种爱好呢？源于我家都是无肉不欢者。 昨天晚上去打工一小时，换来些猪肉。把肉磨肉沫了今天就包上一堆韭菜猪肉饺子。那个大肉还是另外掏钱买的，有十二片，烧成红烧大肉，一人两片，一顿都吃不完，那就下一顿再吃了咯。 今晚又去…

蜂蜜几乎算无成本的食物了。除了刚开始的时候要买一个木箱子外，其它全程不用成本。哦还有防蜂帽和装蜂蜜的盒子要成本。 端午回去的那天是没下雨的，接下去两天都是有雨，所以孩他爸决定就当天把蜂蜜去割出来，当天不是很晴朗，基本是阴天，所以割蜜还是有点风险的，只有在大太阳下蜜蜂才不会攻击人。天气不好只能硬来了，不然像…

到菜地了先看果树再看蔬菜。看到了玉米，长得真不错，虽然没可以吃，老爸说再过一个星期就可以吃了，每株玉米都留了同样多的玉米穗，那些多余的就直接掰掉了。\ 先看到了马上可以吃的玉米苞子，再看到根部怎么有这么多的小玉米，都是老爸掐下来的，那怎么没拿回家剥里面的嫩玉米吃呢。老爸说这还要吗？我说去年我们不是吃过了吗？烧…

中午叫大宝煮饭，因为他不知道是新开的一袋米。这袋米是新米，新米都是比较湿的，所以他水头正常放，烧出来的米饭都是烂唧唧的。看到这样的饭我叫他自己装一碗算了，我吃昨天的冷饭还更好。 还好本来就烧得不多，这个饭今天没人吃放明天更没人吃了。晚餐后我就把米饭解决一下，明天早上可以当早点吃。 把米饭装保鲜袋里，放入盐和味…

今天天气好，所以一个早上就洗了两桶洗衣机衣服和被套。应该也不会再凉了吧，所以换季该洗的要洗掉，该晒的要晒好了收起来，这是真正的晒。 早上的绿豆糊味道也不错，如果不控糖我就放一勺糖进去，那肯定更美味。绿豆糊和番薯一起吃怕胃酸了抓紧配一块苏打饼干进去，效果杠杠的。该死的爱吃甜味，说控糖也是口头口号，接下来就马上…

前几天看到了一个用馒头做披萨胚的视频，这个视频太和我心意了，我不爱做披萨就是因为那个披萨胚太麻烦了嘛！这下可以解决了。我说出来和大家分享一下哦！ 首先准备两个馒头和两个鸡蛋（我想用花卷做那个披萨胚也会好吃）。把馒头掰碎，蛋打进去，稍微放点盐巴捏匀了。纸上涂一点油，把它倒进去做成和外面卖的披萨一样的胚子。放进…

中午懒得起来，孩他爸烧的中饭。他觉得羊汤烧细粉干可能会好吃，所以临时从冰柜里拿了一包带皮的羊腿肉出来。因为他拿出来的时候已经快要10点了，所以到11点半吃中饭没有多少时间了。这一个半小时，他一直在折腾这个羊肉，首先要把它用热水化冻，然后还要焯水，焯好以后还要用高压锅把羊肉压熟压烂，压烂后他还要放萝卜进去，再…

今天烧了好几个下饭的菜，真是个个都能让我吃上两碗饭，但是我不敢啊，前几天回老家几天，又重了两斤半，不知道吃什么会这么催肥。 香菇肉酱好久没烧了，孩他爸说我香菇都放过期了也不知道用掉。这种用塑料袋装的香菇，我觉得只要保持干燥应该都不会坏吧，我压根不会联想到“过期”。他说我不用那我马上泡一些来烧，因为我想起冰箱里…

好久没吃海螺了，不知道是怎么被孩他爸想起这个海鲜的，估计是刷视频刷到的。晚上要睡前在床上刷视频其实是最错误的事，因为如果你看直播停留在吃的直播上，那就会一直推送吃的直播给你。要知道这时候肚子是最饿的时候，看到什么都觉得好吃。就像当兵有三年，母猪赛貂蝉哈哈哈。所以我猜他是这个时候买的，肯定咽了一堆的口水…

我想着也是好笑哦，他已经连续吃一周鸡肉包了。我每次都只敢买两个，就怕他明早就不爱吃了，但他偏偏一天又一天重复吃也不腻。他不是这样的人呀！每天早饭不能最多连续吃两次。第三次基本都不会再吃同样的了。这次真是破天荒了。我问他为什么这么爱吃鸡肉包了呢，他说我爱吃的比如汉堡你又不给我买。那么只能选你要我吃的食物…

休息就得多吃点，这是大宝说的。孩他爸说清明螺蛳赛头鹅，清明的螺蛳是最肥美的，所以我说要去小菜场拿牛肉时，他来一句如果有螺蛳就买两斤回来，两斤我眼都瞪大了，吸得完吗？大宝来一句，难得放假，买两斤螺蛳慢慢吸。两个人都说，就说明他们俩都爱吃，那就买呗…

好久没吃馕了，上次走路时看到夜市有一家卖新疆羊肉串的小摊，当时没想到，后来想到有羊肉串估计有卖馕吧！昨晚我又去小区外面走路了，我特意过去看了，嗨果真有哦，六元一个。不知道味道如何所以买了一个回来先尝尝。早上微波炉转了几秒就热了，拿出来吃味道不错，还算正宗的。

昨天吃梭子蟹了，两斤梭子蟹有这么多个，可想而知它有多小个。现在不是吃梭子蟹的季节，梭子蟹要在刚刚秋天时最好最肥，价格也最便宜，这时就是大批梭子蟹上市的季节。但是去年的梭子蟹到了该吃的季节价格还是不便宜。好像只有一周时间在二十元以下的，其他都是二十元以上的价格。