科學館道行街醫肚：九鼎記粉面必食！

尖沙咀美食多到眼花繚亂，但想搵間平靚正、又有地道風味嘅粉麵店，真係要花啲心思！我尋尋覓覓，終於喺科學館道搵到九鼎記，呢間小店嘅美味，真係值得同大家好好分享！

尖沙咀科學館道：隱藏嘅粉麵寶藏​

尖沙咀科學館道雖然唔係最旺嘅商業區，但就藏住「九鼎記 (香港) 粉麵世家」呢間寶藏小店。我第一次去係朋友推介，話佢哋嘅粉麵好正宗，試完之後真係冇令人失望 —— 店面乾淨企理，服務員態度又好，最重要係食物好味，性價比超高。​

高質牛肉粉麵，地道潮州味​

呢間店主打港式潮州粉麵，無論牛腩、崩沙腩定牛雜，都係嚴選高質食材，再經過長時間慢燉。我上次試咗牛雜粉，牛雜好新鮮，洗得好乾淨，完全冇腥味，牛肚咬落有嚼勁，牛腸腍而唔爛，牛筋亦都夠腍。配埋個濃郁嘅腩汁，食落真係好有潮州風味，同我之前喺潮州食嘅味道好接近。​

自家辣椒油 + 小食，加分超多​

佢哋嘅自家製辣椒油真係靈魂配料！香氣十足，辣度亦都啱啱好，加少少落粉麵度，風味即刻提升唔少。仲有鮮甜墨丸同潮州魚丸，墨丸滿滿墨魚粒，咬落超彈牙；魚丸鮮甜多汁，食完粉麵再嚟一碗，真係好滿足，完全唔會覺得寡。​

尖沙咀科學館道嘅九鼎記，真係一間值得一去再去嘅粉麵店！無論你係想醫肚，定係專程搵好食嘅地道美食，都啱晒。佢哋用料足、味道正，仲有貼心嘅服務，下次經過科學館道，記得入去試下，包你唔會失望，仲會成為佢嘅「常客」！