一份隨興的早餐時光

從窗簾縫隙間，能感覺到天色已經亮了。我在一片寧靜裡醒來，寒假的早晨，沒有鬧鐘催趕，只聽得見窗外忽遠忽近的車流聲。空氣中的寒意好像褪去了幾分，透著一股恰好的舒適。

走進我的小廚房，如往常一樣先來為家人們做道蒸蛋。想蒸出表面平滑、口感細嫩的蛋，其實一點也不難。

對我來說也沒什麼一定之規，蛋和水的比例，全憑當下的手感。加點調味把蛋打勻之後，慢慢把溫水（不能太燙）加進去，輕輕拌勻就行。我自己比較懶，通常不過篩，直接倒進碗裡。要是表面還有小泡泡，就用湯匙輕輕撈掉。

接著放進電鍋蒸。記得把鍋蓋留一條縫，讓蒸氣散一些出去，這樣蛋面才不會坑坑疤疤。等開關跳起來，光滑柔嫩的蒸蛋就好啦。

然後，從冰箱取出前兩天買的鳳凰酥，送進烤箱。靜靜等著那熟悉的甜暖香氣，把微涼的晨間烘得柔軟。

靜閑時刻來準備一盤燈籠果。清水沖過，一顆顆裹著濕亮的光，窸窸窣窣堆在盤裡，黃燦燦的，像收攏了一小盤迷你燈籠。上次和孩子、朋友分著吃，一個個皺眉喊酸。可我拈一顆入口，那酸味清清的、亮亮的，在舌尖化成一縷果香——我倒覺得正好。或許是向來不怕酸吧，那點酸對我來說，反而溫順。

這時，最後一樣也好了。燉鍋在晨光裡吐著薄薄的煙，像一段安穩的呼吸。焦糖般的湯色是黑枸杞染就的，深沉而暖。白木耳早已熬去了所有稜角，化成半透明的膠綢，蓮子則酥融如絮，入口彷彿就要化開。

這湯很平和，不放冰糖也是一樣的清甜。它靜靜流過喉間，潤醒了所有味覺的倦怠。只是喝完，才忽然想起，紅棗，還靜靜躺在櫃子裡忘了放。

這份早餐並不豐盛，甚至顯得有些簡單了。但我更喜歡的，是一家人圍在桌邊，懷著愉悅的心情，吃著我親手打理的食物，說說昨日，聊聊今天。

食物的暖意，家人們的飽足，舒心而踏實的心情，就這樣開啟一整天的旅程。