蔡澜、香港和法式餐包

最近我在读蔡澜的《人间好玩》，里面提到了许多他在香港发现的美味。于是我动心调研了蔡澜曾去过的店，希望能跟随着’食神蔡澜‘的脚步探索美食。
令我印象深刻的是，昨天我去拜访蔡澜喜欢光顾的一家小店时，刚到门口发现装修甚至有些‘简陋’，顿时担心是否能吃到真正好的食物。
在我进门时，前面两个说说笑笑的老阿姨，拉着一个装的满满的小车，辛苦提不动小车。于是我赶忙上前帮忙提起车子，没想到这一举动让两位阿姨很开心，用粤语和我聊天、道谢；在临走时还问我好不好吃，我听了好多次才听懂，赶忙竖起拇指说好吃。两位笑嘻嘻大声聊天的阿姨突然让我想起了那位永远满脸可爱笑容的蔡澜先生，也让我想到想到香港或许还居住着很多这样无忧无虑，善良开朗的老者。
进门之后，我看着墙上的老报纸，发现了门道：原来开店的叔叔从父亲那里继承了厨艺和配方，专做这个法式餐包，一做就是几十年。这几十年间，他的店铺装修，和配方都维持着原来的样貌。店里面简单朴素，让我想起了小时候的老铺。
蔡澜、蔡少芬和许多名人据说都陆续来拜访这家小店。我接过餐包付款时，微笑和店主说我是看到蔡澜来的。店主听到以后，脸上露出了一种温和快乐的笑容，让我难以忘记。蔡澜先生如今已经仙逝，不知他曾经是否常来这家店，以及店主是否对他有着懷念？
看墙上的报纸，我发现了原来这家店的餐包（半根大法棍）里面夹着四种肉，和几种腌菜。我看着老伯伯一根一根慢慢的往餐包里面装满肉，之后进行烤制。
餐包拿到手乍看起来朴实无华，可一咬下去便发现了不同。这个餐包香脆到极点，一口下去，脆脆的法棍几乎要化成粉末。餐包里面夹杂的肉也是风味独特，带着一股奇特的肉香味道。我感到十分的满足和舒适。