【酒徒杯事】 085 鶴齡杯

透明酒瓶上飄著粉紅色花瓣或是雪花，頗有越後地區的雪國風情。

它與057的雪男杯來自同一間酒造，這款清酒酒體醇厚、帶有淡淡果香、酒質清澈純淨，鮮味十足，適合當地魚沼的飲食文化。魚沼料理以能於冬季長期保存的乾貨及醃菜為主，調味也多添加鹽與醬油。「鶴齡」作為在當地受歡迎的佐餐酒，搭配重口味的下酒小菜或是單飲都很不錯，口感層次豐富，也適合單飲晚酌。

我喜歡新潟產的清酒，口味多變化，可辛辣，可醇厚，可淡麗優雅，但都有同一個特色，乾淨的口感，如同雪國的靜謐。