过山瑶
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食通社

从过山瑶到“天选采菇人”,鸡枞菌引发采菇狂潮

鸡枞菌,在广东韶关被称为“夏至菇”,近几年成为了餐桌时尚,引发了粤北的采菇狂潮。“春潮Springflut”工作室的CaiCai和大雁进入瑶族,无意间进入了一众采菇大军。他们发现,以流动著称的瑶族古老分支“过山瑶”在采菇“竞赛”中表现极为不凡,并对夏至菇存在着独一无二的知识和情感。这一切归于他们与自然的独特相处方式,那是他们世世代代积淀下来的…

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