清晨 6 點，有的人還在夢鄉，但品利農場已開始運轉了。農場主謝明樹 30 年前向台糖承租農地，農場面積超過 20 公頃，以個人農民而言，是經營能力的極大考驗。儘管規模越大，壓力越大，但謝明樹打從務農開始，就決定經營「大農場」。他認為唯有穩定的產量供貨，才能吸引客戶主動上門，而非捧著辛苦種植的農產，到處尋找通路。