在觀塘鴻圖道的一個隱秘角落，菊月町作為一間備受歡迎的鴻圖道寿司店，亦是不少食客心中的鴻圖道日式料理之選。這裡的Omakase不僅是一場美食饗宴，更像是一堂生動的食材與烹飪科學課。每道料理背後，都隱藏著冷熱控制、營養搭配與化學反應的微妙原理，讓人在享受美味的同時，也能領略食物科學的魅力。 冷熱交替，味覺的科學節奏 當冰…

上週帶家人去觀塘的菊月町，原本只是想隨便吃一頓，沒想到整個晚餐像小小的味覺冒險。作為一間深受街坊喜愛的鴻圖道寿司店，同時亦係唔少人推薦嘅鴻圖道日式料理選擇，刺身的冰涼細膩、鐵板燒的熱香交替出現，孩子驚呼、長輩點頭、自己也忍不住一直吃，每一口都有驚喜。冷熱交替的節奏，其實很簡單，先冷後熱，口感和香氣都不累，三代…

最近下班後總想在觀塘找家安靜的餐廳放鬆，偶然間發現了位於九龍觀塘鴻圖道壽司店——「菊月町」，作為日式料理愛好者，這家店直接讓我成了常客，今天就想從個人心得跟大家推薦這家寶藏食肆。​ 第一次走進菊月町，木質裝潢搭配暖光燈飾，瞬間有種置身東京小巷小店的錯覺，服務員笑容親切，還沒吃東西就先有了好心情。 作為主打日式料…

最近下班後總想在觀塘找家安靜的餐廳放鬆，偶然間發現了位於九龍觀塘鴻圖道壽司店——「菊月町」，作為日式料理愛好者，這家店直接讓我成了常客，今天就想從個人心得跟大家推薦這家寶藏食肆。​ 第一次走進菊月町，木質裝潢搭配暖光燈飾，瞬間有種置身東京小巷小店的錯覺，服務員笑容親切，還沒吃東西就先有了好心情。 作為主打日式料…