說到泰式料理，很多人第一反應是冬陰功，但對我來說，芭堤雅船屋的喇沙才是「靈魂擔當」。第一次走進店裡，就被濃郁的椰香和香料味勾住腳步，聽老闆說，他們的喇沙湯底要熬足 6 小時，用南薑、香茅、檸檬葉等十幾種泰國香料現炒，再加入新鮮椰漿調和，稠厚的湯汁帶著微微的辣，喝一口就像站在曼谷的街頭。 最愛他們家的「大蝦魚旦喇沙」，蝦肉 Q…