班族的生活，大家都懂——星期一忙到星期五，腦子每天都像被榨乾一樣。所以我週末最大的享受，就是到處亂走、亂吃，用「放空式散步」來治癒自己。上週六我跑去大埔逛街。本來沒有特別目的，就是想找點輕鬆又不太 heavy 的午餐。但走著走著突然聞到一陣很香的湯味，回頭一看，就是——👉 Ben 哥米線（大埔）。 其實我之前就聽過人說這家不錯，但一直沒特別去找。既…

講到大埔米線邊間好，每個人都有自己心水，但如果你想找一家味道穩定、配料夠膽落、性價比高的米線店，Ben 哥米線（大埔） 絕對值得列入清單。說推薦之前，先講講點樣先算一碗「好米線」？以下 4 個重點最實際👇 1. 湯底味道是不是現煲、夠層次？ 大部份人吃米線最怕——❌ 味精味過重❌ 湯薄得像開水❌ 辣得只有辣、沒有香 Ben 哥米線的湯屬於辣味有層次…