半生滋味:韓良憶精選集
寫出二十本飲食文學書的韓良憶,在《家常好日子》後,出了精選集《半生滋味》。 讀到輯一〈日安,巴黎尚皮耶〉,講述她大學時和法國男孩的青澀戀情, 一如croissant溫熱香酥,卻不耐久存。 想起來這是我讀韓良憶第一本書《青春食堂》其中一篇。 原來巴黎人吃烤的酥脆可頌是泡入咖啡變軟才吃, 而韓良憶卻把可頌麵包切半夾乳酪生菜火腿或是滷蛋做成三明治…

家常好日子
最好的日子,總是在家常裡。 生活飲食作家韓良憶的散文集《家常好日子》裡,收錄多篇講述日常輕扣人心尋常小故事, 味覺佐以回憶,往事揉進書寫,最美味的文字,都在食話裡。 磨製普羅旺斯青醬時,南法的那片藍天、豔陽,以及姊姊的身影,隨著香氣一同浮現心底。 一鍋加了鼠尾草的法式蒜頭湯,想起了真摯年輕的法國男孩,與他那雙濕漉漉的眼睛…

心有靈犀,吃東吃西
千辛萬苦,終於將書從書堆中翻出來。本來在書店找另一位作家的書,忽然被這本書的書名《吃東西》吸引──這正是我想為自己的飲食文字想的名字。於是翻開作者韓良憶的介紹:喜歡的作家很多,最喜愛又敬佩的「偶像」是已故的美國飲食文學作家M.F.K.費雪,只要買得到的書,全部都收集了。


