周末喺旺角行到餓到飛起，問街坊「邊度有好食嘅牛雜？」，個阿伯指住彌敦道話：「九鼎記啊！啲牛雜正到痹！」跟住我就衝咗過去，試完之後，果然冇介紹錯！ 牛雜：爽脆入味零羶味！ 你睇啲牛雜，牛肚夠晒爽脆，牛筋軟糯到好似食棉花糖，最重要係完全冇羶味！浸喺個鮮甜湯底入面，每啖都係濃郁嘅港式街頭風味，我仲特登叫咗份牛沙瓜（牛肚），個紋路吸曬湯汁…