巷弄有人曝晒「鹽瓜脯」，兩張大木板上擺滿已褪去翠綠色的瓜脯， 很久沒看過曝晒數量這多的瓜脯。 同行的姜姜笑出聲：以前過了端午節後，我阿嬤就會做鹽瓜仔。 越瓜是自家田裡種的，收成了一竹簍一竹簍，擺放屋簷下， 阿嬤一聲令下，我媽，嬸嬸就跟著阿嬤開始剖開越瓜去籽， 然後正反面抹鹽巴，稻埕鋪好帆布，瓜瓜擺放整齊， 炙熱陽光大晒特晒，幾…