Hurma ağacı, kökleri suyun derinliklerinde, tepesi kavurucu güneşin altında yaşayan bir ağaçtır.（椰枣树的根扎在水的深处，树冠则在炙热阳光下生长。） 椰枣在土耳其语里叫 hurma，椰枣树则叫 hurma ağacı。它有一种很温柔的宗教与生活意味。很多土耳其人一看到 hurma，会立刻联想到斋月（Ramazan）、开斋（iftar）、清真寺里的灯光、以及一家人围坐在一起等待日落的时刻。因为按照传统，人们常常会先…