原文刊載於虛詞・無形） 文｜虛詞編輯部 位於紐約曼哈頓一間有「藝術咖啡廳」之稱的Happy Medium的店鋪，乍看之下與一般 cafe 無異，客人同樣會向服務員點單。不過端上桌上的並非咖啡、意粉等餐飲，而是水彩、拼貼、陶土手捏或彩繪陶器等創作材料。 有別於傳統畫室的高昂學費與專業門檻，Happy Medium首創了猶如餐廳般的營運模式，顧客預約入座後，便可從菜單…