為了找回 Robusta 的後勁，意外撞上 Liberica，從烤箱、鋼鍋一路炒到一天十五杯。烘焙是第一半，沖煮還有磨豆、水質和當天的心情。折騰到最後，咖啡幾乎成了玄學。可是喝下去的感覺，卻實實在在。