讓我念念不忘的蔬食咖哩飯

其實最近腸胃稍微不適，自從上個月回娘家，因為媽媽的熱情，也突然覺得一種放鬆感，吃進比平常多的食物，其實以前是承受的了的，但這次最近也不知為何吃飯很快、很急，開始覺得不舒服了。

在吃藥好轉的這兩天，突然想起之前吃過一次就念念不忘的咖哩飯。說實在，其實素食的咖哩飯我一直覺得外面賣的口味就那些，如果連鎖的葷素咖哩，素食的菜色往往也很少。

上次吃過一次後，就再也沒二訪，但在二訪前，竟然讓我時常想起而念念不忘。

店家咖哩飯有三種口味，上次是吃招牌的咖哩飯，這次吃含有新豬肉排的咖哩飯，好像是店家自製的，真的酥脆好吃，跟傳統素排不太一樣！

原本擔心腸胃不適再吃咖哩飯是否合適，但還好滿滿的蔬菜跟好消化的蛋，而素排也意外的沒有造成不適感，醬汁我真的覺得很美味，非常濃郁又搭配白飯，一口接一口實在是停不下來，實在太美味了，還要特地提醒自己不要吃太快以免腸胃又不適了。

我很喜歡這家是因為，它不是一般咖哩醬搭配很多馬鈴薯，而是沒有馬鈴薯，卻有白色綠色花椰菜、番茄、少許地瓜、櫛瓜、金針菇、水煮蛋等等，整盤就是豐富有料。

想起《黑白大廚》第二季中，主廚崔康祿做的蒸壽司，就有一種滿滿的琳瑯滿目的感覺，想吃這個花椰菜，又想吃地瓜，又想吃一口飯，再吃一口水煮蛋，每一道都入口軟嫩，花椰菜也是新鮮的不是冷凍後的口感！像孩子般雀躍的吃每一口，真的是我心目中吃過第一名很幸福的咖哩飯！

這家位於台南的蔬食咖哩飯也有賣咖啡跟飲品、甜點，店家內的環境非常舒適放鬆，很有日式風味，搭配日式音樂，彷彿回到日本一樣，非常慵懶舒服。擺盤都很有特色，飲品也不是隨便做做，無論是咖啡還是這次點的燕麥奶紅茶，都是濃醇好入口！

建議可以事先訂位前往，官網都有公告休息時間。下次來台南推薦來吃看看這家！

店家資訊：Saki 咲咖啡
店家地址：臺南市北區公園北路171號