河內 鉢場Bát Tràng陶瓷工藝村và萬福絲綢村Làng Vạn Phúc

上次提到河內老城區36行老街 河內古城區- 36行古街 是各種貨物的集散與販賣地，河內老城及周圍則仍保留著不同的手工藝製作及古老工藝村。以傳統手工藝為主，如斗笠製作、木雕、銅鑄、燈籠製作、製鞋、刺繡、寶石首飾、陶瓷等。技藝精湛的工匠世代傳承著傳統技藝和製作秘訣，守護著祖先留下來的古老的傳統，一如百年先人，時間走慢了，戰亂紛擾，似乎不曾發生過，但凡走過必留痕跡，歲月風化了老職人的臉，卻沒有放慢長滿厚繭的手，誰來了，誰又走了。日子依然要過，雙手停不下來，是生活也是日常。

河內共有 90 多個官方指定的大小工藝村，古老工藝村如傳統的製香工藝 (làm hương)廣富橋香村 Làng hương Quảng Phú Cầu，距離河內市中心約35公里，應化縣廣富橋鄉，擁有百年以上的傳統香火製作歷史，是一個很受觀光客及網紅歡迎的工藝村，探索傳統製香工藝，拍攝美美的照片，旅行社通常會包裝成一日旅遊行程，費用約45美金。以後有機會再來介紹。

河東萬福鎮Làng Vạn phúc 位於河內西南 8 公里處，是河東一個仍保留傳統絲綢編織的古老村莊。萬福絲綢村是河內著名的工藝村，擁有悠久的品牌歷史，是河內市首批加入世界創意手工藝城市網路的兩個手工藝村之一。萬福絲綢一直是河內人的驕傲，因為它自古以來就是越南手工藝人智慧和精湛技藝的象徵，被越南國家記錄中心評為「至今仍在運作的最古老的絲綢織造村」也是越南絲綢織造的發源地，擁有千年的歷史。1931年，萬福絲綢在馬賽博覽會上首次推向國際市場。法國人欣賞了展出的絲綢產品後，認為萬福絲綢品質精良，線條優雅而堅韌，堪稱印度支那最美的絲綢。這裡曾有近800戶家庭以傳統絲綢織造為生。萬福絲綢村也是一個古老與現代傳統交匯的地方，在絲綢攤位上，可以觸摸及感受色彩繽紛，柔軟閃亮的絲綢。絲綢圖案極為豐富，由植物、動物、圖畫和實體四大基本類型構成。但其獨特之處在於圖案的對稱性，給人一種賞心悅目的感覺，也成就了萬福絲綢簡約、大方、不浮誇的風格。根據工匠的介紹，為了製作出真正完美的絲綢製品，即使是最細微的細節，工匠也必須經過多個步驟，從製絲、上漿、織造、染色、烘乾……並監控整個過程。在越南傳統絲綢中，以萬福絲綢最為著名，也最受顧客歡迎。絲綢攤位也提供各種各樣的絲綢商品，絲綢面料、絲綢服裝、絲巾……可以選擇。

陶瓷雕刻則位於鉢場(巴莊) Xã Bát Tràng，亦為河內周圍知名的工藝村之一，萬福絲綢村與鉢場陶瓷村皆可從市區搭乘公車，一小時之內可以到達。

鉢場(巴莊) Xã Bát Tràng 是越南首都河內下轄的一個社。一個擁有700年歷史的工藝村，「Bát」在越南語中是「碗」的意思「Tràng」意思是「作坊」或「工坊」Bát Tràng」大致可以翻譯為「製碗村」或「陶瓷村」與昇龍(河內)豐富的文化及悠久的陶瓷藝術發展習習相關。Bát Tràng 位於紅河 (Sông Hồng)畔的嘉林縣 (Gia Lâm)，距河內市中心約15公里。紅河為中國、越南跨境水系，也是越南北部最大河流，由於流域多紅色沙頁岩地層，水呈紅色，故稱「紅河」。紅河呈西北-東南流向，全長1280公里，越南境內長508公里，流域面積75700平方公里，中國境內長與627公里，流域面積76276平方公里。在中國境內有紅河支幹元江及其最大支流李仙江，二江在越南境內越池市 (知名越南YouTuber 阮秋媛家鄉) 合流後，經河內及北部灣後流入南海。

鉢場陶村的歷史可以追溯到11世紀李朝時期，是越南最古老、最著名的陶村之一。李朝時期(1009年 – 1225年)，清化陶工的製陶工坊遷至此處。陳朝時期(1225年 – 1400年)，鉢場陶村成為北方最大的陶瓷製造中心。黎朝時期(1428年 – 1789年)，陶器發展達到高峰，鉢場生產多種精美的祭祀用品和家居用品。阮朝時期(1802年 – 1945年)，鉢場陶器持續發展，但產量已減少。目前陶藝村經由政府與民間協力發展，已成為國內外遊客青睞的旅遊勝地。亦可參加 DIY 陶藝體驗，親手製作屬於自己的陶器。市場內有許多陶瓷攤位，是挑選伴手禮的好地方，古老陶窯和博物館展示了陶瓷發展歷史。

因為距離河內近，又有公車可達，所以每隔一段時間，我就會去鉢場，從永安坐公車過來，(上文曾提到如何坐越南公車)，在河內龍邊Long Biên 公車總站下車後，再換乘47號公車，大約40 分鐘，不怕坐過頭，一路坐到終點站，就是鉢場陶藝村了。票價為7000越南盾/趟 (2025年河內公車已全面調漲)。去鉢場也可以順道去龍邊的大型連鎖 AEON shopping mall, AEON在河內有兩家，除了龍邊這家外，另一家在河東 (可以順道去萬福絲綢莊）。AEON 為日資永旺，在海防也有一家，是屬於比較高檔的購物中心，四,五層樓高的mall, 有影城，有超市，各式餐廳，food court, 品牌商店等應有盡有，炎炎夏日，逛起來也很舒服。

陶窯首先最重要的是製陶的黏土來源。古代的製陶中心往往是因為有當地的土地資源做為基礎。鉢場也不例外。之所以選擇現在的鉢場村一帶發展製陶業，是因為在這裡發現了白粘土礦。一直到了18世紀，當地的白黏土資源枯竭，鉢場人被迫尋找新的土地資源。透過河流和港口，利用船隻，分散開發新的土源。從鉢場沿紅河而上到山西、福安，轉入陽河，順著京泰河而下到同朝，在胡老、竹通開採白黏土。

陶藝師要經過選土、加工、調配、塑形、紋飾、上釉，最後燒成成品等工序。鉢場陶藝村村民的傳統經驗，有這樣的說法，泥土鑄骨，釉料塑皮，窯火淬煉，「先骨，再皮，再窯」。

陶藝家視陶瓷器物如同生命體，是由金、木、水、火、土五行和諧組合而成的微型宇宙。陶藝家認為，陶瓷發展源自於五行的成就，而五行的成就則源自於其嚴謹精細的工藝流程和創造性的勞動過程。

獨特建築風格的鉢場 Bát Tràng 古村

鉢場現今仍存有23座古宅，16座祠堂，保存著許多古老的傳統文化。村裡的公共屋舍緊鄰紅河碼頭，沿河前往鉢場的遊客會在此停留，然後步行進入古村莊。村裡的公共屋舍是祭祀村裡守護神的地方，也是組織村裡活動和節慶的地方。

古村的建築風格獨特，至今仍保留著古代建築樣貌，也吸引了許多遊客前來參觀。若想參觀及購買一些漂亮的陶瓷製品，陶瓷村的道路兩旁，聚集了大小不同的陶瓷商店。也可以到鉢場陶瓷市場。我每次來鉢場，一定要逛陶瓷市場，陶瓷市場出售各種精美的陶瓷製品，也有平價的瓷器花瓶等，對我來說，來到這裡，也像是尋寶，每次都有不預期的驚喜，新式樣不同風格的燒製作品，花樣圖形，推陳出新。商家會把略有瑕疵的當季燒製品，常是當下新的燒製工法或新花色，或許是試作，或許是彩繪花色不良，此類陶瓷藝品，常以優惠價格出售。有時候這些小瑕疵，外觀並不明顯，可能是在瓶內，或是在瓶底，對我來說，無損其漂亮的顏色及外表，自己看了喜歡就可以。

陶瓷市場在街道的兩邊，匯聚了數百家陶瓷商店。出售各種各樣的商品，從紀念品、碗、盤子、罐、茶壺、杯子、裝飾品、祭祀用品到花瓶……，設計精美，美不勝收。這裡的所有商品都出自技藝精湛的工匠之手，上面繪有龍鳳圖案，還有極其獨特的壁畫。遊客還可以在這裡找到純陶瓷製成的紀念品或精美小物，既獨特價格也比外面便宜。而且風格多樣，充滿在地特色。瓶底會印有"Bát Tràng" 兩字。河內老城區的陶瓷藝品店所販售的精美逸品，皆出自於此地。有時候我也會買清倉貨，可以用很便宜的價格挑到喜歡的花瓶。

市場內也有小型陶瓷工場，供遊客參觀體驗和拍攝名匠精湛的陶瓷揉捏工藝。

鉢場陶瓷博物館－獨特的文化空間

鉢場陶瓷博物館，宏偉而精巧的建築結構，設計的特色是7個巨大的螺旋形旋轉體，象徵著7隻旋轉的陶瓷爪。門票參考價格，入場費：60,000越南盾/人。陶藝體驗：70,000 越南盾/成人，50,000 越南盾/兒童

歷史記憶中的古葫蘆爐

參觀鉢場陶藝村時，另一個不容錯過的獨特景點是最後一座古老窯。這座窯爐由五個近百年歷史的燒製陶罐老窯組成。

葫蘆窯，又稱龍窯，出現於20世紀初。葫蘆窯分為許多窯室，通常有5至7個葫蘆（有時多達10個葫蘆）。葫蘆有一個垂直於窯軸線的連續拱形，就像一塊塊倒置的蚌殼連接在一起。人們用耐火磚砌築窯拱。窯長約13公尺，加上末端2公尺用來建造煙囪的部分，使窯的總長度可達15公尺。窯軸的坡度約為12-15度。葫蘆窯的溫度可達攝氏1300度。

過去，這座窯爐採用傳統的手工燒製陶瓷。如今，為了保護環境，鉢場人已改用更現代化的燒製技術，這座古老的窯爐已不再使用，僅供遊客參觀。來到這裡，遊客可以走進窯內，欣賞昔日窯爐的排列，還能看到窯內磚塊經過近百年的運作，覆蓋著一層美麗的琺瑯。

找到心中的那一個陶

在河內旅遊，若時間充裕，不妨前往萬福絲綢村或鉢場一遊，探訪古村莊，欣賞絲綢，陶瓷的美，品嚐在地美食，隨意走走逛逛，讓心情得以沈澱在世俗荒亂之外。在這裡，我相信一定可以找到自己喜歡的花色或式樣。又或許在不經意的當下，發現屬於自己的，心中的那一個美麗的陶。