吃一口甜蜜

菜市場有個流動攤販，小推車擺著一小袋的古早味零食，有蜜豆，紅豆丸，辣橄欖，田螺餅。

天氣轉涼後，出現炒米仔跟麵茶這兩樣小時候，媽媽會做給我們吃的點心。

那年代沒有滿街的便利商店，學校側門有家麵包店，放學時經過，可以看到店內大桌子擺滿剛出爐的麵包，鴨子般一隊小學生走過嘰嘰喳喳點名似地喊出：有牛角、蔥花肉鬆、菠蘿、橄欖（炸彈）、沙拉麵包，都是喊好玩的，沒幾人有零用錢買。

就算口袋有零錢，也沒人有膽敢在糾察隊學長盯著看時，走進店裡買麵包。

降旗後，老師再三吩咐，放學趕緊回家寫作業，別在路上逗留，更不許到雜貨店買糖果或玩戳戳樂。老師滿常逮到有人想碰運氣看能否抽到第一特獎尼羅女兒的漫畫。

十歲的孩子畏懼老師，誰也不想被糾察隊記名字交給訓導主任被處罰。

回家後離吃晚飯還久呢，媽媽若有空會做麵粉煎餅給我們當點心，若還在忙手邊加工品，裝在玻璃罐裡的麵茶粉，就出場救援了。舀三湯匙在大碗裡，用熱水瓶熱水沖泡，我喜歡吃稠稠糊糊，不愛稀薄如水。冒著熱氣稍微燙口的麵茶粉下肚，身體都暖起來了。

東北季風呼嘯的夜晚，媽媽認為要吃點高熱量的甜食補充元氣，電鍋燉甜酒米糕，另量一碗公白米做炒米仔。

白米倒入預熱好沒一滴水的炒菜鍋，慢慢翻炒，米粒燒燙燙在乾鍋中霹啪霹啪跳躍，等炒到白米變金黃色就可以倒入砂糖一起拌炒均勻。

站在瓦斯爐前聞著米香和紅砂糖的甜味，饞蟲等不及想吃了。

炒好的米倒在大碗公裡，趁熱吃又脆又香，等到完全冷卻後就變硬邦邦，吃的時後就是考驗牙齒的堅硬度。

太硬，咬不動，沒關係，泡杯克寧奶粉或是麵茶，把炒米加入泡軟，也很美味。

後來有人賣燒仙草，快速成為我的最愛，媽媽驚訝仙草可以吃熱的，配料有紅豆、綠豆、花豆、脆圓，還有香脆的花生米。

花生米吃前才倒入，快快攪拌，趁花生未變軟前吃掉，真是美妙滋味。

溫度轉冷時，來碗熱騰騰甜滋味，吃下一口甜蜜，身心都舒暢，誰還怕低溫來襲啊。

2026年5月21日 發表於 更生日報文藝副刊