七日书|气味博物馆 · 第一天

Day 1/ 味道的故事

lausiumi2016
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胡椒豬肚湯


《味道的故事》

記得中三那年的冬天某日,天氣忽然轉冷,天陰陰的,還下著小雨。我沒有帶傘,寒風夾雜著密密麻麻的小雨點,向著我迎面吹過來。我只覺得從頭髮到面部、到校服、到小腿,還有鞋和襪都濕了。我趕快跑回家,一路上打了幾個哆嗦,心想:快點到家,便可喝杯暖水,洗一個熱水澡。

好不容易到達家門前。當我把大門打開時,一股又熱又辣的胡椒味從家裏逸出來。我看到媽媽正端著一碗熱騰騰的胡椒豬肚湯,見到我進來,對我說:「快來快來,喝了它吧,然後去洗熱水澡,驅走寒氣。」

我當時幾口就把湯喝完,連豬肚也吃得乾乾淨淨。立刻覺得一股暖流在食道裡由口腔直達胃部,全身都暖和起來,不再哆嗦了。

直到我退休後某一天,媽媽提起這件事。她說,那碗胡椒豬肚湯本來是弄給自己吃的。不料我一進門,她看到我渾身濕透,而且還在發抖,於是就叫我把整碗湯喝掉,連豬肚都吃光。她就看著我狼吞虎嚥地吃完。她接著說:此後,她再也沒有為自己做過這個湯了。

我聽了,心裏不禁想起自己的自私與無知——當時不懂得顧及她的處境,沒有問她一句:「你有沒有留一點給自己?」或者我們一起分享。

那碗湯的味道,我幾十年後才真正嚐到另一層。


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